前不久,央視“3·15”晚會曝光了“蝦扯蛋”辣條生產車間 衛生狀況惡劣這一現象,引起社會強烈關注。問題辣條銷售網點主要集中在 學校附近的攤點、商店。這些辣條口感辛辣刺激,色澤艷麗,因 價格低廉通常被稱為“五毛 食品”。而處于成長期的孩子缺乏相關知識和正確的判斷能力,很容易被“五毛食品”的色香味吸引。湘潭市各學校門口“五毛食品”銷售情況如何?長期食用存在哪些危害?近日,湘潭日報社全媒體記者對湘潭市內多所學校周邊的食品店進行了走訪。
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“五毛食品”大有市場
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3月26日下午4點,在岳塘區湘機小學附近,三五成群的孩子幾乎人手一包辣味零食。在離校門口幾十米遠的一家小賣部,我們找到了孩子們手里零食的來源。這家小賣部的食品柜上擺滿了各色小零食,以辣食為主。經詢問,記者打聽到“辣妹傳奇”“絕地求生”“衛龍”“香滿天”等辣食的價格都是五毛錢一包。店里還有油炸食品銷售,不時有小學生指著油鍋前的香腸、豆干“點餐”。“這里的辣食很受學生歡迎,每天一下課就圍滿了人。”附近居民說。
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“我一般不準我家孩子買這種辣條吃,這些零食里面色素、香精、防腐劑等食品添加劑太多了,食品衛生難保證。”市民陳女士說出了不少家長的心聲。和家長的擔心相反的是,孩子們卻樂此不疲地享受這些“五毛食品”。一名正在吃“辣條”的女孩子被辣得滿嘴通紅,她告訴記者,辣條很好吃,她的大部分零花錢都買了辣條吃。
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湘機小學門口的情況并不是特例,湘潭日報社全媒體記者在市內多所學校附近 調查,發現無一例外地都有小店售賣“五毛食品”。韶西逸夫小學旁的一家小賣部老板透露,她店里五毛一包的辣食都是從雨湖區砂子嶺食品批發店購進。“這些辣食進價就要三毛五,利潤不大,但小孩子愛吃,這樣能夠增加店里的人氣。”店家說。
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一包食品添加劑多達17種
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3月27日,湘潭日報社全媒體記者來到雨湖區寶慶路和潭衡路周邊,發現這里一些食品批發店售賣低價零食,這些以辣味為主的食品批發價每包在3毛錢左右。湘潭日報社全媒體記者購買了幾包,發現這些零食無一例外地沾滿油和辣椒狀粉末,散發的香料氣味久久不散。雖然各種辣條包裝上名稱各異,但味道相差無幾。
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通過外包裝袋的配料表和食品添加劑目錄,湘潭日報社全媒體記者了解到這些零食主料為面粉、食用油等,但無一例外都添加了大量香精和食品添加劑。其中一款備受學生青睞的面制品,配料一欄寫著面粉、辣椒、白砂糖等,凈含量僅為26g,添加劑一欄卻寫著甜蜜素、辣椒紅、膨松劑等17種成分,令人咋舌。
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油鹽糖等食品添加劑存在超范圍、超限量等現象,少年兒童自我保護意識不強,對名稱新奇、價格便宜、口味獨特的“五毛零食”抵制力差,容易導致攝入的“油鹽糖”過高,對身體健康帶來風險,這是目前校園周邊食品安全存在的現實問題。
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市一醫院營養科主治醫師周鶴說,長期食用高脂肪的食品可能誘發多種慢行疾病。長期攝入過多的鈉,會妨礙人體鉀的吸收,增加肥胖和高血壓風險。而長期過量攝入甜蜜素,可能對人體肝臟和神經系統造成危害,“以上說的任何一類影響,對青少年成長發育都是百害無一益的。”周醫生說。
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周鶴希望,老師家長向孩子說明“五毛食品”的風險和危害,日常飲食以主食、新鮮蔬菜、水果、肉蛋奶等健康食品替代零食攝入,自覺抵制零食誘惑。
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孩子的舌尖安全需要共同守護
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3月27日,湘潭日報社全媒體記者從湘潭市市場監管局了解到,央視“3·15”晚會上多家企業被曝光,其中部分辣條生產廠家衛生亂象觸目驚心。為營造安全放心的消費環境,湘潭市各縣(市區市場監督管理部門執法人員迅速行動,以學校校園及校園周邊食品經營單位為重點區域,以“3·15”晚會曝光的四家涉事“辣條”生產企業產品為重點檢查對象開展檢查,共查獲500余包“問題辣條”。
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同時,該局積*深入開展“護苗”行動,加大食品安全宣傳力度,確保校園及周邊食品安全持續改善。3月27日,該局在岳塘區火炬學校組織開展食品安全進校園活動,通過圖片、視頻、故事等多種載體,利用多媒體教學的方式向學生宣傳食品安全相關知識,遠離“黑心辣條”。
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“校門口的一些‘五毛食品’外包裝上都標注有QS碼、廠名、廠址、電話,并且是通過正規的銷售渠道進入市場,因此不能將它們等同于‘問題辣條’,我們沒有權利禁止商家銷售。一般都是通過積*提醒學生少吃零食,尤其不要吃這類低價零食,同時引導、警告商家不要銷售。”市市場監管局宣傳科相關負責人提醒,市民一旦發現假劣、過期或“三無”食品,可撥打“12315”投訴、舉報。