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“維他奶”引發食品企業自律話題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  從蘇丹紅、雀巢奶粉事件,再到“ 維他奶事件”,一系列 食品安全問題相繼曝光。食品安全是一條關乎消費者生命健康的“高壓線”,而食品企業不惜以身試法。“維他奶事件”再次給企業的食品安全意識敲響了警鐘。——編者

  鬧得沸沸揚揚的“維他奶”使用過期原料事件終有眉目:記者日前從受理此案的上海市松江區質量技術監督局得到證實,因維他奶(上海有限公司使用過期椰漿生產椰子味維





他奶,質檢部門已對其下達處罰決定書,并責令其召回涉案產品。

  處罰內容有四項

  負責調查此案的上海市松江區質量技術監督局行政執法科宗曄告訴記者,維他奶(上海有限公司使用的過期原料,是約600公斤進口椰漿。

  這批進口椰漿原料標明的生產日期為2002年12月28日,保質期為15個月。但在2004年4月至7月間,維他奶(上海有限公司仍然使用這些已經過期的原料,生產了2萬多條(注:“條”是企業內部的生產計量單位、約40萬盒椰子味維他奶。產品主要銷往華東地區。

  “維他奶(上海有限公司的行為,違反了我國《食品衛生法》第九條,也就是‘禁止生產經營超過保質期限’產品的規定。”宗曄說,“我們根據《食品衛生法》第四十二條,對這家企業作出了相應處罰決定。”

  據了解,質檢部門的處罰決定主要包括4項內容:責令企業立即召回涉案產品;立即停止使用超過保質期限的椰漿生產椰子味豆奶飲料;沒收違法所得約30萬元;處以違法所得1倍的罰款。

  宗曄表示,目前這份處罰決定已經依法送達維他奶(上海有限公司。“6月16日將是*后的期限。到時,質檢部門將對已召回的產品進行銷毀處理;如果企業在限期內拒不履行相關處罰決定,我們將會按照國家的有關法律法規處理。”

  遭遇爭議認定艱難

  記者了解到,維他奶(上海有限公司進口的椰漿原料,其包裝上所印的“BESTBEFORE”字樣,與國內習慣使用的“保質期”表述不同。維他奶公司5月29日在上海某報刊登的一份“公告”中稱,“BESTBEFORE”直譯應為“在此日期前使用*佳”,而政府衛生及質量技術監督部門卻認定為“保質期限”。

  “我們為此查閱了大量標準資料,并且咨詢了多個相關部門。”宗曄告訴記者,我國現行的國家強制標準、《食品標簽通用標準》中,“*好在……之前食用”“……之前食用*佳”等,都被明確列為保質期或保存期的標明方式。“BESTBEFORE”直譯為“在此之前使用*佳”,因此被確認為等同于“保質期”的概念。

  一位知情人士也向記者證實,維他奶(上海有限公司用過期椰漿原料生產的4個批次的豆奶成品,經過國家法定機構的檢測,全部合格。

  指標不能完全反映食品隱患

  記者了解到,早在2005年1月7日,維他奶(上海有限公司就迫于政府監管部門的壓力,開始在450個銷售點召回相關產品。

  但根據監控,維他奶公司召回的產品數量與實際生產數量相去甚遠。截至2月19日,被召回的椰子味豆奶成品僅有2000多盒。直到5月29日,維他奶公司在上海一家報紙刊登“公告”,宣布對所有4個批次的產品進行召回。但與此同時,維他奶公司又通過媒體發布聲明,稱其產品完全可以“放心飲用”。

  “食品安全無小事。即使成品通過質量檢驗,也不能完全排除其中可能存在的安全隱患。”上海市食品研究所副所長馬志英表示,如果食品生產企業使用的原料超過保質期限,就存在微生物指標超標的可能。“目前,食品生產加工原料的質量還沒有專門的機構負責進行檢測,主要還是由企業內部自行控制。因此,食品生產加工企業的自律就顯得尤為重要。”(據新華社上海6月7日電
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