近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等20大類食品234批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品和調(diào)味品等7大類食品13批次樣品不合格。發(fā)

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》有關(guān)要求，全國獸藥殘留與耐藥性控制專家委員會辦公室組織起草了《動物性食品中10種利尿藥殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》食品安全國家標(biāo)準。

為支撐相關(guān)水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準和水污染物排放標(biāo)準實施，近期，生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《水質(zhì) 28種有機磷農(nóng)藥的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法》(HJ 1189-2021)、《水質(zhì) 滅菌生物指示物(枯草芽孢桿菌黑色變種)的鑒定?生物學(xué)檢測法》(HJ 1190-2021)、《水質(zhì)?疊氮化物的測定 分光光度法》(HJ1191-2021)、《水質(zhì) 9種烷基酚類化合物和雙酚A的測定?固相萃取/高效液相色譜法》(HJ 1192-20

為進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，維護消費者合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等規(guī)定，現(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

一般來說，謠言和辟謠就像是一個對癥下藥的過程，但是許多時候謠言的產(chǎn)生會不斷反復(fù)，同一個謠言可能隔一段時間又會卷土重來，三人成虎，久而久之大眾也會把這些謠言當(dāng)真。于是相對于謠言那種瘋狂的傳播速度，辟謠工作常常力不從心。

鹵制品是中國飲食文化中非常重要的一環(huán)，而在過去的40余年里，鹵制品不但在尋常百姓的餐桌上持續(xù)受到歡迎，更在休閑食品以及佐餐、快餐、外賣領(lǐng)域收獲了巨大的市場價值，大量專注于鹵制品銷售的企業(yè)也憑借其味道收獲了大量的粉絲，成為了餐飲企業(yè)的知名企業(yè)。