浙江省疾控中心理化與毒理檢驗所的專家在對浙江11個地市的谷類、蔬菜、水果、水產及制品等14大類食品中的鉛、鎘含量進行了監測。結果顯示，蔬菜中鉛含量超標率較高，而另一種同樣影響人體健康的重金屬鎘，則較多存在于水產品中。

光學材料在多領域都有廣泛的應用，如應用于超級鏡頭、光纖通訊、光信息處理、生物感應和消費電子等產品與裝置。不久前，歐盟METACHEM研發團隊成功研制出一款創新型低成本納米結構超級材料。

據歐盟食品安全局消息，7月15日歐盟食品安全局就富含蝦青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作為新型食品配料的安全性發布意見。

國家農藥殘留標準審評委員會第十次會議在北京召開，會議由山西省農科院副院長喬雄梧研究員主持，副主任委員陳宗懋、陳友權出席會議并講話，秘書長顧寶根副所長、季穎總農藝師及22名委員和4個單位委員參加了會議。會議審議了《食品中百菌清等11種農藥30項農藥最大殘留限量標準》(送審稿)、《食品中苯線磷等24種禁限用農藥193項最大殘留限量標準》(送審稿)，通過了35種農藥223項最大殘留限量標準。

市民霍女士新居剛裝修完，她向記者打聽是否有必要測甲醛，以及去除甲醛的方法。記者了解到，目前佛山甲醛檢測市場價格較混亂的，一個檢測點收費100~500元不等，治理甲醛費用也從18~25元/平方米不等。專業人士建議選擇有資質的企業和產品。另外，一些常規的除甲醛方法，可能存在一定誤區，市民需注意。

國家食藥監總局不久前召開新聞發布會，宣布嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則。食藥監總局食品監管一司馬純良司長表示，出廠的產品必須按照標準、企業的配方實施全項目的檢驗檢測。對嬰幼兒配方乳粉建立的產品可追溯制度，要求企業從原料、生產過程，要有完善的記錄，一直到銷售發貨，實現嬰幼兒配方乳粉的可追溯。

從中國計量科學研究院獲悉，不久前在土耳其召開的國際純粹與應用化學聯合會同位素豐度與原子量委員會會議上，該院化學分析所王軍創新團隊建立的硒同位素豐度校正質譜法測量工作被評為最佳測量，采用該方法測量的硒原子量[78.9711（9）]被采納為新的硒原子量國際標準值。元素原子量是自然科學中的基本常數，原子量測量對化學學科的發展具有基礎性促進作用，同時也是其它一些重要基本常數的數據來源和基礎。此前硒原子量（

西酞普蘭為選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑，臨床用于抑郁癥的治療。其分子式中存在一個手性中心，經藥理學研究表明，S-構型體的抗抑郁作用比R-構型體的至少強100倍。2006年草酸艾司西酞普蘭（分子式為C20H21FN2O·C2H2O4）在國內上市。目前國內一直沒有公認的草酸艾司西酞普蘭對照品供應，在進行含量研究時需從國外購買法定對照品，價格較高。

從國家衛生計生委獲悉，為加強食品安全風險監測體系建設，32家省級疾控中心將成為“國家食品安全風險監測省級中心”，北京市疾控中心等6家省級疾控中心將成為“國家食品安全風險監測參比實驗室”。

據物理學家組織網報道，加拿大約克大學和法國馬賽第一大學的研究人員在拓展開發第二代生物燃料方面取得了顯著進步。他們發現，有一種酶家族能夠把在自然界中“難以消化”的生物質降解為自身糖的成分。