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轉(zhuǎn)基因食品可否登上中國人餐桌

作者:宋檢 時間:2022-11-16 來源:互聯(lián)網(wǎng)

“由于主管部門的積*引導,科學界和社會各方面的共同努力,國內(nèi)理性認識和支持轉(zhuǎn)基因發(fā)展的正能量正在上升,社會輿情逐步有所轉(zhuǎn)變?!苯?,在轉(zhuǎn)基因科學傳播座談會暨“新語絲科學精神獎”頒獎儀式上,獲得本年度“新語絲科學精神獎”的中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所研究員黃大昉表示。

而*近關于轉(zhuǎn)基因食品的社會輿論被一條魚所吸引。不僅僅是美國食品和藥物管理局批準的由Aquabounty公司研發(fā)的、作為人類食物用途的AquAdvantage轉(zhuǎn)基因三文魚,而且我國科學家培育出的、尚處于封閉管理的轉(zhuǎn)全魚生長激素基因快速生長的鯉魚也在爭搶人們的眼球。

轉(zhuǎn)基因動物產(chǎn)品**次被批準進入人類食物鏈,是否會躍上中國人的餐桌?

技術在前 產(chǎn)業(yè)在后

習近平總書記曾明確指出“要大膽創(chuàng)新研究,占領轉(zhuǎn)基因技術制高點,不能把轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品市場都讓外國大公司占領了”,強調(diào)了當前推進轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊迫性。

“有了好的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,如果不去積*推進產(chǎn)業(yè)化,在激烈的科技和市場國際競爭中,我們?nèi)詴萑胧苤朴谌说谋粍泳置??!秉S大昉表示。

玉米是我國**大作物,盡管近年來因種植面積擴大,產(chǎn)量有所增加,但因生產(chǎn)方式落后、生產(chǎn)成本不斷提高、玉米價格倒掛,進口數(shù)量仍在節(jié)節(jié)攀升。專家普遍認為由于飼料和深加工發(fā)展的剛性需求,從長遠來看玉米仍會出現(xiàn)較大供求缺口。

黃大昉認為,“破解這一難題需要采取綜合措施,但從根本上講還要依靠創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展,提高產(chǎn)品的競爭力”。

他解釋道,我國玉米種植面積5.45億畝與美國5.5億畝接近,總產(chǎn)量卻比美國少三分之一,主要原因在于美國玉米單產(chǎn)水平高達600公斤/畝,而我國僅400公斤/畝?!懊绹捎棉D(zhuǎn)基因技術,結(jié)合其他先進育種手段,僅用了十多年時間就使玉米單產(chǎn)提高了30%,充分顯示出生物育種創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變的強大活力?!?/p>

黃大昉指出,如果我國大力加強玉米科技創(chuàng)新,積*推動轉(zhuǎn)基因玉米產(chǎn)業(yè)化,也完全能夠在較短時間內(nèi)大幅度提高玉米單產(chǎn)而滿足消費增長需求。

在技術方面,我國轉(zhuǎn)基因玉米研發(fā)已獲得兩項重大突破:植酸酶玉米可提高飼料磷養(yǎng)分利用率30%,減少環(huán)境畜禽糞便磷污染40%,從源頭上有效治理藍綠藻等生態(tài)污染;抗蟲、抗除草劑玉米可減少化學農(nóng)藥用量80%,顯著降低玉米中黃曲霉、鐮刀菌等真菌毒素污染,并為玉米間套作、機械化等先進耕作方式的實施創(chuàng)造有利條件。

前段時間美國轉(zhuǎn)基因三文魚引起人們的廣泛關注,而中國早在32年前就有轉(zhuǎn)基因鯉魚問世?!皩嶋H上雙方所采取的技術非常相似,就是轉(zhuǎn)入那些促進生長的基因,而且這種基因都來自魚或其他生物?!敝袊茖W院院士、中國科學院水生生物研究所研究員朱作言表示。

1983年,朱作言帶領團隊將重組人生長激素基因?qū)膂a魚受精卵,培育出了快速生長的轉(zhuǎn)基因魚。在此基礎上,他又于1991年構(gòu)建了全部由中國鯉科魚類基因元件組成的全魚基因構(gòu)建體。2000年,轉(zhuǎn)基因黃河鯉魚通過中試鑒定。

由鯉魚肌動蛋白啟動子驅(qū)動的草魚生長激素基因?qū)朦S河鯉受精卵,獲得的轉(zhuǎn)基因黃河鯉生長快,且餌料轉(zhuǎn)化效率高。在同等養(yǎng)殖條件下,轉(zhuǎn)基因鯉魚平均生長速度比對照黃河鯉快52.93%~114.92%,當年就可以達到上市規(guī)格,縮短了一半的養(yǎng)殖周期,降低了養(yǎng)殖成本和風險,同時大大降低了勞動強度。

中國的轉(zhuǎn)基因科技創(chuàng)新能力和研究成果并不比其他國家落后,而在產(chǎn)業(yè)化之路上卻是姍姍來遲。就像這條黃河鯉,至今“養(yǎng)在深閨人未識”。

觀念滯后與“慎重推廣”

“轉(zhuǎn)基因是一項新興的生物技術,‘轉(zhuǎn)基因安全’是一個屬于‘風險評價’范疇的科學問題。對于這種新技術,公眾因不了解而擔心,有些專家因不熟悉而質(zhì)疑,這些都是科學發(fā)展過程中的正常現(xiàn)象?!秉S大昉表示。

他說道:“然而,一些反科學的組織和人士認為有機可乘,便打起‘警惕科學’‘維護民意’等旗號,肆意詆毀科學、抹黑科學家、攻擊政府決策,一下子把轉(zhuǎn)基因推到風口浪尖。以致不少人避之唯恐不及,許多不明真相的老百姓更為虛幻的恐慌所左右,社會上一時間聞‘轉(zhuǎn)’色變、謠言四起,亂象叢生?!?/p>

正囿于此,中國政府對待轉(zhuǎn)基因的態(tài)度一直強調(diào)“慎重推廣”,相關的政策法規(guī)也遲滯不前。事實上,現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)管理的相關法規(guī)建設滯后于科學研究的發(fā)展,目前中國沒有明確的轉(zhuǎn)基因動物和轉(zhuǎn)基因作物的品種審定的法規(guī)條文,這直接制約著轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)業(yè)化。

黃大昉表示,既然是現(xiàn)在的條例有問題,就應該積*推進修改。

中國科學科院遺傳與發(fā)育生物學研究所生物學研究中心**工程師姜韜表示,在中央制定了方針政策以后,政府職能部門往往總是重復方針政策,而不是出臺貫徹落實的具體細則。科學家們眼巴巴地等這些部門告知現(xiàn)在哪里不慎重、如何做才是慎重,缺乏任何建設性的指導意見。這讓科研隊伍不知所措。

經(jīng)過深入全面的研究,從科學角度而言,性狀優(yōu)良、營養(yǎng)食品安全、生態(tài)系統(tǒng)安全、具有完全自主知識產(chǎn)權的三倍體轉(zhuǎn)全魚生長激素基因鯉已經(jīng)具備了產(chǎn)業(yè)化應用條件,卻始終未能一躍龍門。

“遺憾的是,由于國內(nèi)在轉(zhuǎn)基因生物育種產(chǎn)業(yè)化推進上的搖擺和退縮,這個幾乎到手的**又讓給了別人?!秉S大昉說道。

他表示,轉(zhuǎn)基因玉米研發(fā)成果均有自主知識產(chǎn)權,研究達到國際先進或**水平,產(chǎn)品已獲得安全證書或進入生產(chǎn)試驗,完全能夠確保安全。但目前轉(zhuǎn)基因玉米的產(chǎn)業(yè)化仍然是個未知數(shù)。

黃大昉認為,“中國轉(zhuǎn)基因科學研究能否沖向世界,關鍵要看管理部門的科學判斷和決心”。朱作言表示:“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品能不能產(chǎn)業(yè)化,更重要的是政府的決策。假如政府有關部門缺乏科學判斷,沒有對創(chuàng)新產(chǎn)品的理解和前瞻,也就不可能有勇氣去推動?!?/p>

中國協(xié)和醫(yī)學院教授王晨光建議,科學問題需要主流科學界為政府提供建議,供政府決策。政府在推動轉(zhuǎn)基因技術和產(chǎn)業(yè)化方面應該立場堅定,不能有任何含糊。轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)領域的知情權訴求可以去聽,也要表示出尊重,對這種權利也要支持,但是對妖魔化轉(zhuǎn)基因的言行一定要進行打擊。

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