近日，有人整理了2016年年上半年各級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)和新聞媒體公布或曝光的不合格肥料生產(chǎn)企業(yè)及品牌，發(fā)布后在行業(yè)一石激起千層浪并引起廣泛爭(zhēng)議。行業(yè)知名專家張承林教授發(fā)表署名文章為“氯”正名，認(rèn)為由于“忌氯作物”的錯(cuò)誤概念導(dǎo)致“氯”在中國(guó)背著“壞名聲”，企業(yè)的含“氯”肥料擔(dān)心影響銷量而包裝不愿標(biāo)識(shí)“氯”或者標(biāo)識(shí)不合格，進(jìn)而被查處為不合格產(chǎn)品是冤枉的。

知名專家沈兵的觀點(diǎn)則是：GB 15063-2009《復(fù)混肥料（復(fù)合肥料）》國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)與GB15063-2001相比氯根的限制指標(biāo)是主要變動(dòng)之一，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求明識(shí)低氯、中氯或高氯等非常有必要，如果不限制氯根，就給企業(yè)鉆空子的機(jī)會(huì)，事實(shí)也證明，盡管設(shè)置了這個(gè)限制，上述被查處不合格產(chǎn)品的企業(yè)還是在鉆空子，蒙騙農(nóng)民，被查處一點(diǎn)不冤枉。

這些被查處不合格的肥企到底冤不冤？看完兩位專家的署名文章后，大家定會(huì)明朗許多。

“忌氯作物”的錯(cuò)誤概念在中國(guó)是如何傳播的？

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物營(yíng)養(yǎng)與施肥研究室 張承林

*近一家農(nóng)資產(chǎn)品的網(wǎng)上購物平臺(tái)根據(jù)各級(jí)工商、質(zhì)監(jiān)和新聞媒體2016年上半年公布或曝光的不合格肥料生產(chǎn)企業(yè)及品牌整理，并通過微信平臺(tái)向社會(huì)廣而告之。在名單上的企業(yè)成為過街老鼠，人人喊打喊殺。

我認(rèn)真看了這些被政府判定為不合格產(chǎn)品的理由。發(fā)現(xiàn)大部分是氯離子不符合有關(guān)要求和標(biāo)識(shí)不合格。在被公布的95家企業(yè)中，有23家是氯的原因被判為不合格的。

一些標(biāo)識(shí)不合格的，后來了解到是標(biāo)簽上要標(biāo)氯鈉硫的含量。由于氯在中國(guó)背著“壞名聲”，很多企業(yè)不愿意標(biāo)識(shí)氯，擔(dān)心影響銷量?；谖覀€(gè)人的專業(yè)知識(shí)和長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為這些由于氯的原因而被政府判定為不合格的產(chǎn)品是冤枉的。出于良知和責(zé)任，我覺得很有必要說說肥料中氯的問題。

氯是植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，在植物體內(nèi)的含量達(dá)到0.2-2.0%，達(dá)到了中量元素的水平。但在我們國(guó)家由于存在“忌氯作物”的錯(cuò)誤概念，幾十年來對(duì)含氯肥料產(chǎn)生錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，這種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)越演越烈，到今天已把氯妖魔化。在一些經(jīng)濟(jì)作物區(qū)，人們已經(jīng)談氯色變。“忌氯作物“這個(gè)錯(cuò)誤概念在中國(guó)到底是怎么傳播的，作者花了一番心血，做了考證。

我認(rèn)真翻閱了敘述植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和肥料學(xué)的英文原版權(quán)威書籍，發(fā)現(xiàn)在國(guó)外并沒有“忌氯作物”這個(gè)說法。他們都統(tǒng)一稱為“氯敏感作物（Chlorine sensitive crop）”。”敏感“是個(gè)中性詞，并無好壞之分。如油菜是硼敏感作物，并不存在“硼對(duì)油菜有害有毒”之意。但在我國(guó)沒有人叫“氯敏感作物”，而是稱為“忌氯作物”。

“忌”的意思是“禁止、避免”之意。“忌氯作物”的字面意思就是這種作物是不能含氯的，更不能施含氯肥料。這與氯是植物必需營(yíng)養(yǎng)元素相抵觸。

實(shí)際上很多有機(jī)肥都是含氯的（如人畜糞尿），作物不能施含氯肥料，那么有機(jī)肥也不能用，這是非常明顯的荒唐結(jié)論。到底在中國(guó)是稱為“氯敏感作物”還是稱為“忌氯作物”，我查閱了上世紀(jì)50年代以后出版的書籍，大部分為教科書。發(fā)現(xiàn)兩種叫法都有。

至少在1976年以前，我國(guó)還沒有出現(xiàn)“忌氯作物”的叫法，主要叫“氯敏感作物”。1956年俄文版的《農(nóng)業(yè)化學(xué)》翻譯也是“氯敏感作物”?！凹陕茸魑铩币辉~完整出現(xiàn)是1979年由彭克明和裴保義主編的《農(nóng)業(yè)化學(xué)（總論）》一書。

之后各種版本的書籍都是抄錄前人的結(jié)果。特別是恢復(fù)高考后的教科書都是稱為“忌氯作物”，導(dǎo)致這一錯(cuò)誤概念在專業(yè)人員中廣被接受。但也有幾位作者在書中是稱為“氯敏感作物”的，如1982年魯如坤教授出版的《農(nóng)業(yè)化學(xué)手冊(cè)》，1989年李篤仁和黃照愿寫的《實(shí)用土肥肥料手冊(cè)》，2002年陸欣寫的《土壤肥料學(xué)》。

因此，我的觀點(diǎn)是：所有作物都需要氯（包括煙草），都可以施用含氯肥料，關(guān)鍵是科學(xué)合理的施用（用量和用法）。以色列的大田作物幾乎全是用氯化鉀補(bǔ)充鉀元素。任何肥料在不合理施用的情況下，對(duì)作物對(duì)環(huán)境都是有害的。依據(jù)肥料中氯的含量多少來判斷肥料是合格或不合格是非科學(xué)的判斷。

投機(jī)取巧被查不冤枉

中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)新型肥料委員會(huì)主任、全國(guó)肥料與土壤調(diào)理劑標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)新型肥料委員 沈兵

近期復(fù)合肥抽檢，很多企業(yè)因?yàn)槁雀鶈栴}被判不合格，作為國(guó)標(biāo)GB15063-2009標(biāo)準(zhǔn)的主要制定者，我個(gè)人談?wù)勎业目捶?，僅供各位參考。

1、“忌氯植物”的提法問題：這個(gè)我贊成您的觀點(diǎn)，準(zhǔn)確的應(yīng)該稱為“氯敏感植物”，實(shí)際是不存在忌氯植物的，就是氯敏感植物，也主要是表現(xiàn)在收獲物的品質(zhì)，對(duì)產(chǎn)量的影響很小，甚至部分區(qū)域有些所謂的“忌氯作物”施用氯化鉀比硫酸鉀的產(chǎn)量要高，如馬鈴薯，在很多區(qū)域就表現(xiàn)出這個(gè)特征，只是淀粉含量要低一些。

2、關(guān)于氯和硫的問題：

（1）重要性問題：氯是微量元素，硫是中量元素，缺氯問題幾乎不存在，在國(guó)內(nèi)也未見報(bào)道，而缺硫是比較常見的現(xiàn)象，特別是在偏遠(yuǎn)山區(qū)，玉米、水稻上都有發(fā)生（林葆、周衛(wèi)等的各種報(bào)道），重要性肯定不能相比。

（2）對(duì)土壤作物的危害：氯化物對(duì)土壤鹽漬化的影響要遠(yuǎn)大于硫化物，氯化鉀的鹽指數(shù)也大于硫酸鉀（氯化鉀鹽指數(shù)116.3 硫酸鉀46.1（與硝酸鈉等量），奚振邦），鹽堿地上是不適合施用含氯化肥，而含硫化肥的影響就小很多，含氯化肥對(duì)種子的傷害也明顯大于含硫化肥。

3、關(guān)于GB15063-2009含氯指標(biāo)的問題：

GB15063-2009與2001標(biāo)準(zhǔn)的主要差別有幾項(xiàng)，其中氯根的限制指標(biāo)是主要變動(dòng)之一，主要基于以下事實(shí)：

（1）硫酸鉀和氯化鉀的價(jià)格差異。制定標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候每噸氯化鉀大約是900元，每噸硫酸鉀是1500元，折合每個(gè)鉀元素氯化鉀是15元，硫酸鉀是30元，相差一倍，按照15-15-15復(fù)合肥計(jì)算，每噸成本相差225元（目前是氯化鉀35元，硫酸鉀55元，相差20元，每噸15-15-15復(fù)合肥差異300元）。

而復(fù)合肥的平均利潤(rùn)約80-100元，僅僅因?yàn)檫@個(gè)就可以獲取高額利潤(rùn)，而農(nóng)民的識(shí)別能力比較差，如果不限制氯根，就給企業(yè)鉆空子的機(jī)會(huì)了，事實(shí)也證明，就是設(shè)置了這個(gè)限制，很多企業(yè)還是在鉆空子，蒙騙農(nóng)民。

（2）雙氯復(fù)合肥的危害。在我國(guó)復(fù)合肥發(fā)展的初期，很多氯化銨企業(yè)生產(chǎn)的低含量雙氯復(fù)合肥一度占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)（2001-2009年期間，特別是在江蘇、安徽、湖北、華南區(qū)域），這類復(fù)合肥每年都造成大量的施肥事故，特別是在柑橘類果樹、蔬菜上（林葆、李家康、曹一平、馬國(guó)璽等老專家當(dāng)年處理過很多這類事故）。

給農(nóng)民造成很大損失，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)問題，農(nóng)民無法索賠，復(fù)合肥標(biāo)準(zhǔn)迫切需要修訂，這是限制氯根的主要因素（包括縮二脲的指標(biāo)限制，也是因?yàn)楦咚蚧鶑?fù)合肥縮二脲高造成燒苗現(xiàn)象嚴(yán)重，因?yàn)闆]有指標(biāo)造成農(nóng)民無法索賠）。

（3）關(guān)于氯根含量問題。在2009標(biāo)準(zhǔn)之中要求標(biāo)識(shí)氯根含量并沒有限制使用含氯化肥，只是要求標(biāo)識(shí)出含量范圍，考慮到我國(guó)**的硫酸氫鉀工藝復(fù)合肥（低溫脫氯工藝）含氯根在2-3%之間，因此限制硫酸鉀類型復(fù)合肥在3%以下。

而氯化鉀類型的15-15-15的氯根在12%，屬于低氯復(fù)合肥，相對(duì)也是安全可靠的，只有采用的氯化銨做原料的，氯根才可能在15%以上，對(duì)這些肥料進(jìn)行限制是十分有必要的，目前所查的不合格復(fù)合肥，都是采用部分氯化鉀代替硫酸鉀，“且不按標(biāo)準(zhǔn)要求明識(shí)低氯、中氯或高氯”。

（4）關(guān)于標(biāo)識(shí)問題：GB15063-2009標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)要求只是要求標(biāo)識(shí)氯根含量范圍（低氯、中氯和高氯），沒有要求標(biāo)識(shí)具體氯根含量，更沒有要求標(biāo)識(shí)鈉離子和硫含量，很多企業(yè)沒有按照規(guī)范要求標(biāo)識(shí)，總養(yǎng)分只是氮磷鉀，別的是不能作為養(yǎng)分標(biāo)識(shí)的，包括各種中微量元素（修改的標(biāo)識(shí)可以標(biāo)識(shí)微量元素）。

*后需要說明的是，GB15063是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，目的是規(guī)范生產(chǎn)和銷售，同時(shí)保護(hù)耕地，避免次生鹽漬化，標(biāo)準(zhǔn)本身并未包括產(chǎn)品使用方法，使用屬于應(yīng)用推廣部門按照產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)選擇使用，如果產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)識(shí)不規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，那使用的選擇就會(huì)迷糊，給使用造成更大的困惑。

復(fù)合肥是肥料之中發(fā)展*快的新產(chǎn)品，在不斷的創(chuàng)新，復(fù)合肥的標(biāo)準(zhǔn)肯定也會(huì)存在問題，但是也是在不斷的修訂之中，對(duì)我國(guó)復(fù)合肥的發(fā)展起到了很好的引導(dǎo)作用，標(biāo)準(zhǔn)的作用是功不可沒的。