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研究表明多吃全麥?zhǔn)澄镉兄档退劳雎?/h1>

作者:宋檢 時間:2022-11-22 來源:互聯(lián)網(wǎng)

全麥?zhǔn)澄镏泻写罅?、維生素B2、維生素B6及10種無機(jī)成分標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)" href="/p42/p107642.html">維生素、礦物質(zhì)和粗纖維,有助于身體健康,幫助抵御心血管疾病和腸道癌癥。德國媒體日前援引兩項(xiàng)相互獨(dú)立的研究報(bào)告說,有規(guī)律地?cái)z取全麥?zhǔn)澄镞€能降低死亡率,特別是心血管疾病和癌癥的致死率。

其中,來自美國哈佛大學(xué)一個研究團(tuán)隊(duì)的報(bào)告說,每日攝入48克全麥?zhǔn)澄锏娜耍鼙葞缀醪粩z入全麥?zhǔn)澄锏娜私档?0%的死亡率;患心血管疾病和罹患癌癥的致死率能分別降低25%和14%。

這份報(bào)告基于對美國、英國和斯堪的納維亞地區(qū)國家的12份研究的分析后得出。這些研究在1970年至2010年間進(jìn)行,共有約78.6萬人參加,期間共有約9.8萬人死亡,其中約2.6萬人死于心血管疾病,約3.75萬人死于癌癥。

另一份報(bào)告來自英國帝國理工學(xué)院的一個團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)分析了45份研究后發(fā)現(xiàn),每日攝入90克全麥?zhǔn)称返娜耍炔粩z入全麥?zhǔn)称返娜私档土?7%的總死亡率,其中心血管疾病致死率降低約22%,癌癥致死率降低約15%。

該研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步指出,全麥制品還能降低呼吸道疾病、感染性疾病和糖尿病的致死率。

兩個研究團(tuán)隊(duì)都在報(bào)告中建議,全麥?zhǔn)澄锬軌蚪档脱脱獕海茏屓烁桩a(chǎn)生飽腹感而吃得更少,應(yīng)該讓公眾更好地了解其好處。

此外,丹麥癌癥協(xié)會研究中心的研究人員認(rèn)為,增加全麥制品的消費(fèi)能對公共健康產(chǎn)生顯著的積*影響,目前該國正在進(jìn)行一場涉及食品工業(yè)的行動,旨在讓居民的全麥?zhǔn)称窋z入量在十年內(nèi)翻一番。

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