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根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將我局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

本次公告的監督抽檢信息涉及13大類食品1228批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、調味品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格1202批次，不合格26批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格9批次：1、長泰縣武安湯耐東小吃店銷售的油條（加工日期為2019年12月10日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；2、南安市水頭鎮許真真麻辣燙店銷售的油條（購進日期為2019年12月24日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為漳州海關綜合技術服務中心；3、晉江市梅嶺洪寶快餐店的菜碟（消毒日期為2019年12月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；4、漳州市薌城區壹周速食餐飲店的消毒面碗（消毒日期為2019年12月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；5、廈門市湖里區萊聚味香餐飲店的餐盤（白）（消毒日期為2019年12月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；6、廈門市思明區豐覺餐飲店的盤子（消毒日期為2019年12月18日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；7、廈門市思明區豐覺餐飲店的杯子（消毒日期為2019年12月18日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；8、漳州市薌城區隆江餐飲店的消毒碗（消毒日期為2019年12月19日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；9、廈門市集美區韓之味餐飲店的碟子（消毒日期為2019年12月19日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

炒貨食品及堅果制品不合格3批次：1、標稱開封市龍騰食品有限公司2019年8月2日生產的油炸花生仁，二氧化硫殘留量不合格，銷售單位為武夷山市新華榕購物中心，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；2、標稱開封市龍騰食品有限公司2019年9月2日生產的油炸花生仁，二氧化硫殘留量不合格，銷售單位為武夷山市新華榕購物中心，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；3、標稱泉州臺歸食品有限公司2019年10月11日生產的小花生，二氧化硫殘留量不合格，銷售單位為晉江市陳埭鎮危小衛便利店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

豆制品不合格1批次：標稱清流縣嵩溪鎮鑫牌豆腐皮廠2019年6月19日生產的豆腐皮，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為南安市詩山鎮毅隆海產干味店，檢驗機構為廈門海關技術中心。

食用農產品不合格8批次：1、泉州鯉城福德龍商貿有限公司興賢路分店銷售的四季豆（菜豆）（購進日期為2019年11月4日），氧樂果不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；2、永輝超市股份有限公司連江分公司銷售的草魚（淡水魚）（購進日期為2019年11月30日），孔雀石綠不合格，初檢機構為福州海關技術中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；3、漳州大潤發商業有限公司銷售的草原白條羊肉（購進日期為2019年11月1日），磺胺類(總量)不合格，檢驗機構為漳州海關綜合技術服務中心；4、寧德市蕉城區蕉南陳招金水產品店銷售的溪蝦（活）（購進日期為2019年12月5日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；5、寧德市蕉城區蕉南陳招金水產品店銷售的活鰻魚（淡水魚）（購進日期為2019年12月5日），氧氟沙星不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；6、沙縣金沙市場羅寶仙蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期為2019年12月11日），腐霉利不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；7、仙游縣鯉城千佳超市木蘭店銷售的韭菜（購進日期為2019年12月11日），腐霉利不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；8、福建永輝超市有限公司龍巖新羅紫金山體育公園店銷售的上海青（購進日期為2019年12月12日），氟蟲腈不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

水產制品不合格1批次：標稱東山縣康美鎮海誠食品廠2019年9月10日生產的深海魚堂（金龍魚），N-二甲基亞硝胺不合格、二氧化硫殘留量不合格，銷售單位為東山縣西埔鎮鑫海味魚干店，初檢機構為廈門海關技術中心，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院。

飲料不合格4批次：1、標稱福鼎市雨臺山泉水有限公司2019年12月2日生產的鼎麗桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為福鼎市小鄭桶裝水經營部，檢驗機構為名成騰德檢測服務（福州）有限公司；2、標稱福鼎市雨臺山泉水有限公司2019年12月6日生產的鼎麗桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為福鼎市小鄭桶裝水經營部，檢驗機構為名成騰德檢測服務（福州）有限公司；3、標稱福建省古田縣石壁峰礦泉水飲料有限公司2019年11月28日生產的天然礦泉水，銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為古田縣啟虹礦泉水經營部，檢驗機構為名成騰德檢測服務（福州）有限公司；4、標稱福建省南平綠袖飲品有限公司2019年12月9日生產的綠袖礦泉水，銅綠假單胞菌不合格，檢驗機構為名成騰德檢測服務（福州）有限公司。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此公告。

福建省市場監督管理局

2020年3月6日