糖果“塑料盒”可以降解，五彩繽紛的快遞“泡沫塑料”可以吃進口中，藥物膠囊有了成本低且安全無害的替代品……專注于天然高分子材料研究的余龍教授，在世界上首次成功研制并產業化了全淀粉可生物降解塑料，在業界獲得“starchman”(淀粉人)的美譽。

當前工業合成氨技術以使用鐵基催化劑的哈柏法（Haber-Bosch）為主，其反應條件非常苛刻（250大氣壓、400攝氏度），并需要巨大的能耗。光催化技術能夠直接將太陽能轉化為化學能，為降低合成氨能耗提供了一種非常具有前景的方法。然而，氮-氮叁鍵的超高鍵能使得氮分子體現出穩定的化學特性，從而導致常規的光催化材料很難活化氮分子。因此，開發高效的固氮合成氨光催化劑依然面臨巨大挑戰。近

“辣”是一種痛覺而非味覺。迄今哺乳動物中只有人類可通過后天訓練適應“辣”這種痛覺，甚至獲得愉悅，其他動物都難以忍受。然而，中國科研人員最新發現，東南亞的一種小動物樹鼩也能吃辣。

Neuronatin是一個印記基因可能參與人類肥胖，以激素和營養敏感性方式廣泛表達在神經內分泌和代謝組織中。但是該基因的分子和細胞學功能以及在生理過程中的準確作用還沒有得到完全揭示。最近來自英國的科學家們發現Neuronatin能夠調節β細胞的胰島素含量和分泌，并對其中的機制進行了深入研究，相關研究結果發表在國際學術期刊JCI上。

鋅指蛋白677（ZNF677)屬于鋅指蛋白家族，通過結合特定序列的DNA發揮轉錄因子活性。之前有報道發現在非小細胞肺癌中，啟動子甲基化導致ZNF677表達下調。但是在包括甲狀腺癌在內的人類癌癥中，ZNF677發揮的生物學作用和確切機制仍然未知。最近來自西安交通大學第一附屬醫院的侯鵬研究員等人發現了ZNF677調節甲狀腺癌發生的重要作用和機制，相關研究結果發表在國際學術期刊Cancer Research上。

現在，科學家或能知道遠古人類的護膚“秘密”。《通訊—化學》近日發表的一篇論文提供了一種新方法，可直接測定古希臘和古埃及時期化妝品的年代。考古學家或許還能通過這一方法測定遠古藝術品和化妝品的年代。

眼下又到了“曬身材”的季節，不少愛美人士痛下決心，計劃在一兩個月內減掉十幾斤肉。許多人想變瘦卻又不想餓肚子，怎么辦？于是，“不運動、不節食可快速掉肉”的代餐食品成為很多減肥者的選擇。

據英國《每日郵報》報道，專家稱，一種使咖喱粉呈現姜黃色、名為15:25:12的化學物質通過降低癌細胞分解或破壞其他細胞，可以有效減緩乳腺癌和血癌腫瘤的生長。

哮喘是一種常見的慢性氣道炎癥，嚴重影響患者生活質量。新一期《歐洲呼吸學雜志》刊載的一項研究表明，堅持健康飲食有助預防哮喘、緩解癥狀，并更好地控制病情。

中國科學家已經將銅碘團簇分子轉變成聚集的、高發光的納米結構，用于發光二極管(LEDs)。他們在德國雜志《應用化學》發表的文章稱，由銅-碘團簇與磷-有機化合物的配合物組成的固態組件很容易制備，價格低廉，并且可以發射多種顏色的光。納米聚集體可作為發光油墨用于不可見的繪畫和彩色涂層的發光二極管。