看到或聞到美味的東西通常足以讓人垂涎欲滴，但是對食物感知的生理反應可能遠遠超出人的唾液腺。一項針對小鼠的新研究表明看到和聞到食物可能就足以啟動肝臟中促進食物消化的過程。相關研究結果發表在2018年11月15日的Cell期刊上，論文標題為“Food Perception Primes Hepatic ER Homeostasis via Melanocortin-Dependent Control of mTOR Activation”。

還在為腸道菌群失調而煩惱嗎?是不是常把益生元作為膳食補充劑?還在擔心酸奶中的益生菌活性快速降低嗎?近日，南京工業大學食品與輕工學院通過降解海帶、裙帶菜等褐藻類植物得到巖藻寡糖，將其作為新型功能的益生元制劑，能夠提高了酸奶等飲品內的益生元活性、延長保質期和抑制腸道有害菌的生長。

因為供求平衡發生變化，2018年北美二苯基甲烷二異氰酸酯(MDI)和甲苯二異氰酸酯(TDI)價格出現了預期中的大幅下跌。

弗諾斯特沙利文(Frost & Sullivan)咨詢公司最新的研究報告指出，即便電動汽車正變得越來越普及，但全球車用潤滑油需求仍能繼續保持增長。這是因為，盡管電動汽車銷量正在快速增長，但是全球汽車保有量仍將由內燃機汽車主導。

日前，高橋石化重質加氫基礎油生產項目榮獲上海市重點產品質量振興攻關成果三等獎。截至目前，該公司潤滑油加氫裝置已累計產出HVIⅡ10號重質加氫基礎油3600余噸，填補了中國石化以全加氫型工藝生產重質基礎油產品的空白。

近期，三氯甲烷價格擺脫10月份以來的震蕩下跌走勢，開始迅速上漲。11月第二周，山東三氯甲烷價格上漲4.07%，較去年同期上漲14.85%，11月16日漲至3333元(噸價，下同)。

近日，頂尖學術期刊《細胞》上刊登了一項重量級的研究。來自加州大學爾灣分校的一支團隊發現，人體內的多個重要器官與組織之間會積極交流，產生協同效應。而高脂飲食會破壞這種協同。

西蘭花是蔬菜中的“抗癌之王”，女性多吃可降低乳癌風險。一項美國的最新研究發現，孕婦吃西蘭花芽也能降低孩子日后乳癌發病率。

獼猴桃深受消費者喜愛，但在種植過程中卻備受病害問題困擾。中國科學院武漢植物園科研人員新發現3種獼猴桃致病菌，為獼猴桃病害的預測及綜合防治提供了新的理論依據。

近日，澳大利亞研究人員發表的一項研究指出，人們對苦味物質的感知與擁有某組特定基因有關，這種感知會影響他們對咖啡、茶或酒精的偏好。相關論文刊登于《科學報告》。