作者:宋檢 時(shí)間:2022-12-12 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
即使攝入更少的熱量和營(yíng)養(yǎng),人類(lèi)和其他哺乳動(dòng)物通常仍能抵御他們已經(jīng)遇到過(guò)的傳染病。據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院下屬的美國(guó)國(guó)家過(guò)敏與傳染病研究所(NIAID)的科學(xué)家們說(shuō),這可能是因?yàn)橛洃汿細(xì)胞分布在人體各處,可以維持對(duì)感染因子的免疫反應(yīng)。他們近日在《Cell》雜志上發(fā)表的對(duì)小鼠的研究還發(fā)現(xiàn),節(jié)食的動(dòng)物比不節(jié)食的動(dòng)物更能抵御腫瘤和細(xì)菌感染。
由Yasmine Belkaid博士(NIAID機(jī)體免疫部門(mén)的負(fù)責(zé)人)領(lǐng)導(dǎo)的研究人員,此前曾觀(guān)察到老鼠體內(nèi)的脂肪組織中含有記憶T細(xì)胞。他們研究了當(dāng)卡路里攝入量減少時(shí),這種現(xiàn)象是否有助于保持免疫記憶。為了進(jìn)行研究,他們限制了先前完全接觸食物的老鼠的飲食。當(dāng)接受更少的食物時(shí),小鼠淋巴組織中的記憶T細(xì)胞(它們通常在淋巴組織中逗留)更少,而骨髓中的更多T細(xì)胞則富含脂肪組織。
然后,研究人員評(píng)估了老鼠吃得少時(shí),記憶T細(xì)胞的表現(xiàn)。當(dāng)小鼠自由進(jìn)食時(shí),感染了假結(jié)核耶爾森菌。在小鼠產(chǎn)生免疫記憶后,研究人員限制了部分小鼠的飲食長(zhǎng)達(dá)四周,然后再次將所有小鼠接觸假結(jié)核桿菌。限制飲食的小鼠有更強(qiáng)的記憶T細(xì)胞反應(yīng),更好地防止疾病。研究人員使用一種訓(xùn)練免疫細(xì)胞對(duì)抗黑色素瘤的疫苗重復(fù)了這個(gè)實(shí)驗(yàn),并發(fā)現(xiàn)接受較少食物的小鼠體內(nèi)的記憶T細(xì)胞具有更強(qiáng)的抗腫瘤效果。
雖然這一現(xiàn)象還沒(méi)有在人類(lèi)身上進(jìn)行研究,但研究結(jié)果揭示了免疫系統(tǒng)可能是如何進(jìn)化來(lái)幫助哺乳動(dòng)物在食物有限的時(shí)期生存下來(lái),同時(shí)保持自身免疫功能的完整。這些實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的結(jié)果目前還不能直接用于人類(lèi)的飲食建議。然而,這些見(jiàn)解可能有**會(huì)幫助臨床醫(yī)生通過(guò)優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)來(lái)改善癌癥和其他疾病的免疫治療。
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