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熟食店的涼菜也有”A貨“ 臺州打掉多個假劣熟食黑作坊

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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   部分被送檢的偽劣熟食。 天臺檢察院 供圖
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? ? ? 涼拌 海蜇、 腌菜梗、鹵香干……隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,熟食店迎來了銷售旺季。你吃的熟食安全嗎?臺州天臺人民檢察院提醒大家:當(dāng)心熟食店里也有“A貨”!近日,該院就遇到這樣一起案件。
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  2012年,李某、王某等人在天臺做起了熟食批發(fā)的生意。他們租用一間民房,在未取得生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證的情況下,辦起了熟食生產(chǎn)小作坊,并用一種價格低廉的“神秘材料”,照著當(dāng)?shù)厝讼矏鄣暮r亟z、雞蛋腸等 涼菜的外觀和口感,炮制一系列“仿生食品”。
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  記者經(jīng)市場調(diào)查了解到,以海蜇絲為例,當(dāng)前市面上新鮮產(chǎn)品的批發(fā)價在每斤30-40元,光養(yǎng)殖期就需耗費(fèi)40天左右。而李某等“仿制”出來的假海蜇,每斤成本不到5元錢,成品批發(fā)價甚至低于真海蜇的一半,制作周期也不長,因此銷路*好。高額利潤的驅(qū)使下,李某等的熟食 黑作坊生意一做就是6年。期間,還有不少同行“慕名”來取經(jīng)。2016年,李某將“仿制”技術(shù)轉(zhuǎn)讓給從事食品加工的王某,由此發(fā)展出數(shù)條食品造假的下線分枝。
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  據(jù)食藥專家介紹,“假海蜇”含有硫酸鋁銨,長期食用會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血等,甚至破壞人體的神經(jīng)系統(tǒng),使得神經(jīng)衰弱的發(fā)生率明顯提高,使人易患阿爾茨海默?。此追Q的“老年性癡呆”。
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  2018年7月,臺州多部門聯(lián)動,根據(jù)相關(guān)線索,對本土熟食產(chǎn)業(yè)進(jìn)行摸排,挖出潛伏在路橋等地的多個黑作坊,陸續(xù)繳獲大量假劣熟食產(chǎn)品,20多名涉案人員落網(wǎng)。以李某、王某為首的黑色利益鏈條至此浮出水面。經(jīng)查明,李某等先后在臺州無證生產(chǎn)“海蜇絲”、“黃絲”、“黑條”、“白條”、“雞蛋腸”等食品,生產(chǎn)銷量共計100噸以上,銷售金額高達(dá)40余萬元?!≡摪脯F(xiàn)已移交天臺檢方,并于4月10日提起訴訟。案件審辦還在進(jìn)行中。
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  檢察官提醒廣大市民,食品安全大如天。在購買涼菜時,一定要到正規(guī)攤點(diǎn)購買,避免購買到不安全食品。同時,熟食、涼菜店經(jīng)營者進(jìn)貨時也須查看供貨商的食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證等證明文件,堅(jiān)決杜絕“三無產(chǎn)品”流入市場,共同守護(hù)舌尖上的安全。
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