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濮陽：“安全溯源監(jiān)管平臺”打造完整食品安全信息鏈條

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?濮陽市投資2200多萬元建立 食品安全溯源 監(jiān)管綜合平臺，打造完整的食品安全信息生態(tài)鏈條，初步實現(xiàn)了“源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追”的監(jiān)管目標。
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? ? “現(xiàn)在濮陽市的超市購物，比如購買這樣一瓶礦泉水，在出門的時候，都可以在出口的食品電子備案微機前，將所購物品的條形碼進行掃描，就可以查詢到所購買食品的備案信息：品名、廠家、商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期……”濮陽市食品藥品監(jiān)督管理局流通監(jiān)管科科長胡崇坤說。
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? ? 作為河南省**的食品藥品監(jiān)管體制改革機構(gòu)試點市，2014年濮陽市依托現(xiàn)代信息技術(shù)，總投資2200萬元建設(shè)食品安全溯源監(jiān)管綜合平臺。該主要包括：種植追溯系統(tǒng)（蔬菜，養(yǎng)殖追溯系統(tǒng)（肉品，食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，綜合監(jiān)管執(zhí)法系統(tǒng)，案件管理系統(tǒng)，輿情監(jiān)測系統(tǒng)，應(yīng)急管理系統(tǒng)，內(nèi)部OA辦公系統(tǒng)和外部信息發(fā)布系統(tǒng)。
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? ? 目前該平臺的推廣應(yīng)用，初步實現(xiàn)了粗放式監(jiān)管向信息化監(jiān)管的轉(zhuǎn)變、分散式監(jiān)管向集中化監(jiān)管的轉(zhuǎn)變。在食品流通環(huán)節(jié)，已將全市1000余家食品批發(fā)商、11000余家食品零售商、13萬余種食品納入溯源監(jiān)管范圍；食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，已完成260家企業(yè)信息錄入；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，在全省**推進了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工程，已有320家中型以上餐飲務(wù)單位接入綜合平臺，年底前將達到460家以上。
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? ? “現(xiàn)在還可以掃描我們的二維碼，或是下載客戶端，利用手機、電腦等可以遠程觀看餐飲單位后廚加工菜食的全過程，充分發(fā)揮了公眾的社會監(jiān)督作用，維護了消費者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。”胡崇坤介紹說。
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? ? 濮陽市食品安全溯源監(jiān)管平臺*終將實現(xiàn)向上對接農(nóng)業(yè)畜牧部門的種植、養(yǎng)殖和屠宰信息，向下對接生產(chǎn)加工、銷售流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)信息，形成一條完整的食品安全信息生態(tài)鏈條，所有進入市場的食品都將被監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋，來源不明的假劣食品及死因不明的肉類制品將無處藏身。不論任何環(huán)節(jié)、任何食品出現(xiàn)問題，都可以通過信息化監(jiān)管系統(tǒng)，上查源頭、下查末端、中間查環(huán)節(jié)，食品安全風險將得到有效控制，長效監(jiān)管機制得以建立，*終營造一個讓民眾滿意的食品安全環(huán)境！
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