作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 富強(qiáng)粉1000克 凍豬油410克 豆沙餡850克 清水260克 芝麻50克 雞蛋1個(gè)
制作方法
1.皮面:將富強(qiáng)粉600克過羅,放在案上開窩,加入凍豬油152 0173 3840克、清水260克,油水混合后,摻入富強(qiáng)粉,擦勻擦透摔至光滑,稍餳待用。
2.心面:將富強(qiáng)粉400克過羅,放案上開窩,加入凍豬油220克,摻富強(qiáng)粉擦勻擦透,放一旁稍餳待用。
3.將酥皮面放在案板上摁成中間稍厚的圓片,放入酥心面,雙手托起將皮面、心面包勻包嚴(yán),置案上輕輕摁扁,用酥槌或搟面杖搟成長(zhǎng)方形薄片,將兩端無酥處用刀切下放在片上,再搟薄卷成圓卷,于合縫處輕輕摁扁揪劑,包豆沙餡成圓餅形(個(gè)頭大小隨意)。
4.將圓餅刷上蛋液,粘上芝麻,放入烤盤,入烤爐用180~200℃的爐溫烤約20分鐘,餅身硬芝麻變黃即成。
產(chǎn)品特點(diǎn) 有芝麻及豆沙香味,適宜于早點(diǎn),飯點(diǎn)用,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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