01移花接木

近日，云陽縣工商局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，在雙江鎮(zhèn)青龍街道楊沙村5組，張某在租賃房內(nèi)用雙氧水、亞硝酸鹽、日落黃等作為食品添加劑，添加到豬皮包裹的凍豬肉里，再通過捆扎棉線，生產(chǎn)制作成“豬蹄膀”肉制品。

不過，這家小作坊無證無照，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這批“豬蹄膀”進(jìn)行了快速檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，執(zhí)法人員立即責(zé)令當(dāng)事人停止制作加工，將現(xiàn)場(chǎng)加工的139公斤“豬蹄膀”、32斤雙氧水及相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營工具及原料暫扣，并迅速將樣品送到萬州計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)。

檢測(cè)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，送檢的兩個(gè)樣品，亞硝酸鹽檢測(cè)值分別超標(biāo)達(dá)48倍和58倍，超標(biāo)嚴(yán)重，屬嚴(yán)重不合格食品。目前，此案已移送公安部門處理。

市工商局副局長郭翔說，在開展食品安全百日?qǐng)?zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)以來，重點(diǎn)抽檢了乳制品、米、面、油等9個(gè)品種，共查獲不合格食品3萬公斤。

除了違法使用添加劑外，還有些經(jīng)營者偽造食品生產(chǎn)日期。

在抽檢中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)不合格的主要問題主要集中在這些方面。

比如，休閑食品，主要是菌落總數(shù)、酸價(jià)超標(biāo)；葡萄酒的山梨酸超標(biāo)、干浸出物低于國家標(biāo)準(zhǔn)；火鍋底料和辣椒面等調(diào)味品檢出羅丹明B；蜜餞類檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)；腌臘制品檢出亞硝酸鹽殘留量不合格等。快速檢查出的不合格食品主要有，涼鹵制品的亞硝酸鹽超標(biāo)；散裝銀耳的二氧化硫超標(biāo)；血旺中違法添加甲醛等。

郭翔表示，針對(duì)常出現(xiàn)問題的乳制品、腐竹、粉絲、火鍋底料等20種食品，確定了10個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，如亞硝酸鹽、二氧化硫、硼砂等，進(jìn)行不間斷的快速檢測(cè)，對(duì)散裝食品檢測(cè)的覆蓋面將達(dá)到30%。

02檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

同經(jīng)營面積存儲(chǔ)條件要求不同，同時(shí)，我市在全國工商系統(tǒng)**實(shí)行食品經(jīng)營條件管理制度，確立了從事食品流通經(jīng)營的“門檻”，包括關(guān)鍵項(xiàng)目和一般項(xiàng)目共87個(gè)指標(biāo)。

首次按營業(yè)場(chǎng)所面積把食品流通經(jīng)營者劃分為四類，分別配置不同的條件。其中，經(jīng)營面積500平米以上的為大型，100~500平米的為中型，100平米以下的為小型，而無賣場(chǎng)卻要進(jìn)行食品儲(chǔ)藏的商貿(mào)公司則為第四類。

不同類型的經(jīng)營場(chǎng)所，其空間布局、采光通風(fēng)、防鼠、選址等要求各不相同。如果沒有達(dá)到這樣的經(jīng)營條件，*嚴(yán)重的處罰將撤銷經(jīng)營許可。

03相關(guān)措施

本月起超市內(nèi)臨近保質(zhì)期食品設(shè)專區(qū)。不少市民喜歡吃鹵菜，夏季到了，又如何保證鹵菜不變成“回鍋菜”？食品處處長左勇說，對(duì)超過保質(zhì)期的鹵菜，必須下架銷毀，要有銷毀記錄。

同時(shí)，從本月起，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品，將督促經(jīng)營者設(shè)立專區(qū)、專柜明示銷售，此舉將幫助消費(fèi)者準(zhǔn)確辨認(rèn)食品保質(zhì)期，避免出現(xiàn)買到捆綁銷售的臨近過期食品卻來不及吃的情況。

而喜歡在超市買散裝食品的消費(fèi)者要注意，工商部門要求經(jīng)營者，必須在銷售的散裝食品標(biāo)簽上完整標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等法定事項(xiàng)。如果是不同生產(chǎn)日期、不同批次的散裝食品混合在一起銷售，商家則必須在標(biāo)簽上注明*早的生產(chǎn)日期和*短的保質(zhì)期。此外，市工商局還將引導(dǎo)食品批發(fā)市場(chǎng)開辦者、食品批發(fā)企業(yè)、大型商場(chǎng)超市在年內(nèi)配備食品快速檢測(cè)設(shè)備，市民可以就近進(jìn)行快檢。

04新聞動(dòng)態(tài)

有限責(zé)任公司*早產(chǎn)生于19世紀(jì)末的德國。有限公司基本吸收了無限公司、股份有限公司的優(yōu)點(diǎn)，避免了兩者的不足，尤其適用于中小企業(yè)。

*早的有限責(zé)任公司立法為1892年德國的有限責(zé)任公司法。有限責(zé)任公司*早產(chǎn)生于19世紀(jì)末的德國。有限責(zé)任公司*早產(chǎn)生于19世紀(jì)末的德國。有限公司基本吸收了無限公司、股份有限公司的優(yōu)點(diǎn)，避免了兩者的不足，尤其適用于中小企業(yè)。