作者:蠟筆小董 時間:2023-04-20
說起奶粉,為人父母都不會陌生,奶粉是與母乳一起陪伴著嬰幼兒成長的重要的營養來源。奶粉的品質非常重要,關乎著嬰幼兒的健康成長。然而由于奶粉市場的魚龍混雜,奶粉的安全牽動著無數父母的神經。曾經的三聚氰胺事件,震驚全國,時至今日,已過去十年整,但受此傷害的后遺癥仍然留存。到底什么樣的奶粉是安全的?國內的牌子不敢信只能買進口奶粉嗎?然而,進口奶粉也是安全事件頻發...
Q:奶粉有哪些類型?
A:奶粉有普遍性的六個分類,分別是全脂奶粉、脫脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉和特殊配置奶粉。
Q:奶粉的檢測內容有哪些?
A:奶粉檢測的內容整體上分為兩類:安全類型檢測和營養類型檢測。具體包括感官檢測、營養成分檢測、理化檢測、安全性檢測、以及其它檢測等。
Q:奶粉的檢測項目有哪些?
A:奶粉檢測常見的項目有蛋白質、脂肪、大腸菌群、三聚氰胺、鉛、總砷、亞硝酸鹽、三聚氰胺、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等方面,奶粉檢測樣品需要未開封的新樣品,以及奶粉是否含有激素。
以營養成分檢測和安全性檢測為例。
營養成分檢測:能量、蛋白質、脂肪以及脂肪酸(包括反式脂肪酸,亞油酸和亞麻酸)、碳水化合物(乳糖,低聚果糖及低聚半乳糖等),維生素A,B1,B2,B6。
安全性檢測:三聚氰胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽、鉛、菌落總數、大腸菌群、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄糖球菌、沙門氏菌微生物項目,這些項目都是涉及安全的指標,是不允許出現的。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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