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畢玉安:存放條件和時間都會影響瓶裝水的質(zhì)量

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? 圖為國家食藥監(jiān)管總局食品監(jiān)管一司巡視員畢玉安。中國經(jīng)濟網(wǎng) 裴小閣 攝影

??? 5月6日上午,國家食品藥品監(jiān)督管理總局在經(jīng)濟日報社禮堂召開食品國家監(jiān)督抽驗新聞發(fā)布會。國家食藥監(jiān)管總局食品監(jiān)管一司巡視員畢玉安在會上介紹了造成瓶裝和桶裝飲用水質(zhì)量安全的四大原因并表示,將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢,對故意違法和造假的要堅決予以打擊,一旦發(fā)現(xiàn)故意違法,要移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。

??? 會上,畢玉安介紹了造成瓶裝和桶裝飲用水質(zhì)量安全問題的原因:

??? 一是生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、工廠衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),可能會引起大桶水中的細(xì)菌菌落總數(shù)達(dá)不到要求。

??? 二是企業(yè)生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)格,特別是管道清洗消毒不徹底,大桶水的包裝清洗不徹底,造成了產(chǎn)品的污染。

??? 三是一些企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和過濾裝置相對比較落后,生產(chǎn)工具不到位,造成質(zhì)量不穩(wěn)定。

??? 四是一些企業(yè)的產(chǎn)品出廠檢驗制度沒有完全落實,如果產(chǎn)品出廠檢驗落實,就能夠更好地把住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

??? 畢玉安表示,大桶水的保質(zhì)期比較短,一般是30天,因此,存放條件和存放時間也會影響大桶水的質(zhì)量。從各地方處置的情況看,確實存在一些問題,規(guī)模小的企業(yè)產(chǎn)生問題比較多,針對這些問題,國家食藥監(jiān)總局進一步要求各地加強大桶水的治理要求:

??? 一是要求各地監(jiān)管部門督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任,要求企業(yè)加強生產(chǎn)過程的質(zhì)量管理和控制,加強工廠衛(wèi)生條件,包括水源污染的防控,嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗制度。

??? 二是嚴(yán)格要求各地加強市場準(zhǔn)入管理,對達(dá)不到生產(chǎn)許可條件要求的企業(yè)一律不予許可,完善市場退出機制。

??? 三是要求各地進一步加強對大桶水生產(chǎn)企業(yè)的日常檢查,摸清底數(shù),摸清企業(yè)可能存在的質(zhì)量安全隱患,排查相應(yīng)的風(fēng)險,掌握各地大桶水生產(chǎn)企業(yè)的實際狀況。

??? 四是要求各地要結(jié)合總局實施的國家監(jiān)督抽檢,將這些大桶水的生產(chǎn)企業(yè)列入本地的監(jiān)督抽檢或風(fēng)險監(jiān)測計劃,加強對這些企業(yè)的監(jiān)督檢查。

??? “我們要繼續(xù)保持高壓態(tài)勢,對故意違法和造假的要堅決予以打擊,一旦發(fā)現(xiàn)故意違法,要移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任”,畢玉安說道。


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