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南京市食品藥品監督管理局解讀新《食品安全法》

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?2015年4月24日,十二屆全國人大常委會審議通過了修訂后的 食品安全法,今年10月1日這部被稱為“史上*嚴”的《 食品安全法》正式實施。而這部新修訂的《 食品安全法》較2009年生效實施的《食品安全法》*大的變化可以用兩個字來概括:一是新,二是嚴。昨天,南京市 食品藥品監督管理局對新的《食品安全法》進行了解讀。專家告訴記者,目前網上團購和 電商平臺比較火爆,如果通過這些平臺,購買的食品出了問題,一樣可以追償。交匯點記者王夢然
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? ? 網上訂餐

? ? 問題食品*少可追償1000元
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? ? 如今,越來越多人通過手機APP訂餐,但是由于沒有實體店,難以監督,網絡外賣一直讓管理部門頭疼。但據市食藥監局華文副局長介紹,新的《食品安全法》貫徹了中央的“四個*嚴”的要求,按照“*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責的要求”,加大了對各類違法行為的懲處力度。其中有一項就是“加大懲罰性賠償”,即生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品,消費者除了要求直接賠償損失外,還可以向生產者或者經營者要求支付10倍價款,或者損失3倍的賠償金,這是懲罰性賠償金,如果不足1000元的*低賠償1000元。
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? ? “也就是說,網上訂餐的消費者,如果購買的食品出了問題,可以要求生產者直接賠償,如果是由于第三方公司(團購網站或者電商平臺所造成,也可以找其進行追償。如拒不履行賠償義務可以到法院進行起訴,同時食藥監局還要依法對其進行查處處罰。”華文說。
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? ? 新《食品安全法》也明確規定,網絡食品交易第三方平臺的提供者對于網絡食品經營者有進行實名登記、審查許可證的義務,否則將會受到5萬元到20萬元不等的罰款。而因為網絡銷售食品的監管一直不夠規范,近日,國家食藥總局就《網絡食品經營管理辦法》公開征求意見,意味著今后朋友圈里活躍的美食微店也不能簡單一吆喝就開賣了。
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? ? 鹵菜店

? ? 要有發票說明產品原料來源
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? ? 南京鹽水鴨店有數千家,這些鹵菜店加工的食品,來源何處?有沒有安全保障?南京即將對其開始嚴加管理。
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? ? 根據新的《食品安全法》的要求,今年年初,南京市食藥監局在全市進行了熟食鹵菜生產經營基本情況摸底調查,鹵菜行業在從業人員安全意識、規范化管理、原料來源管理、監管措施等方面存在諸多問題。華文表示,鹵菜店的食品安全管理一直是比較棘手的,特別是熟食鹵菜加工點的追溯。“我們要求今后每一個鹵菜店中都要對外公示,店中加工的鹵菜從何而來,每一個鹵菜店都要有從各加工點出貨的票據。”
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? ? “我們將通過2—3年的努力,使‘食品四小’、特別是熟食鹵菜加工點及銷售店基本達到產品原料渠道清楚、來源合法、標簽標識清楚正確,從業人員經過健康體檢,知曉食品安全基本要求,生產經營場所及工具干凈整潔,做到‘能看、能走、能聞、能觸’;鹵菜店基本達到源頭可追溯,建立一票通(送貨單制度。”市食藥監局政策法規處杜立平處長說。
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? ? 同時為著力解決全市小作坊整治難(難發現、難改造、難取締的問題,引導幫扶一批具備條件的食品小作坊規范取證,計劃今年年底前有小作坊的區局至少建設1個以上示范點,到2017年年底全市至少建設200個示范點。
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