??? 應公眾要求，廣州市食品藥品監督管理局17日晚公布了在一季度監督檢查中涉大米鎘超標的4家單位。其中，兩家高校食堂赫然在列。

??? 這四家單位分別是：廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格；廣東外語外貿大學南國商學院食堂大米鎘含量不合格；廣州市海珠區燕南飛美食店米粉鎘含量不合格；仲愷農業工程學院**食堂排粉鎘含量不合格。

??? 其中，太洋海鮮酒家大米鎘超標*為嚴重，檢測結果為0.4mg/kg,超出標準0.2mg/kg一倍。

??? 食藥監局表示，已對問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。

??? 根據16日廣州食藥監局在其官方網站公布的數據，在今年一季度的廣州市餐飲環節監督檢查中，大米及米制品鎘含量超標是*突出的問題。在抽檢的共18批次產品中，僅有10批次合格，合格率僅為約56%.

??? 但是，16日通報的檢查結果并沒有透露涉事餐飲機構特別是大米品牌和廠家的名稱、抽檢的具體產品和鎘含量等信息，由此引發公眾不滿。并有廣州市民向食藥監局提出信息公開申請。

??? 就此，廣州市食藥監局在17日晚公布了有關信息，并稱此前未公開是由于"抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況".（記者賴雨晨