天貓蜂產(chǎn)品抽檢檢驗(yàn)要求
作者：如影隨風(fēng) 時(shí)間：2022-09-16 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目：
一、蜂蜜類
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 引用標(biāo)準(zhǔn)或檢測(cè)方法 | 不合格類別 | 備注 | |
1 | 食品標(biāo)簽 | GB 7718、GB 28050 | A、B | 散裝不作要求 | |
2 | 水分 | GH/T 18796 | C | / | |
3 | 果糖和葡萄糖含量 | GB 14963 | C | / | |
4 | 蔗糖含量 | GB 14963 | C | / | |
5 | 酸度 | GH/T 18796 | C | / | |
6 | 羥甲基糠醛 | GH/T 18796 | B | / | |
7 | 淀粉酶活性 | GH/T 18796 | C | / | |
8 | 鋅 | GB 14963 | A | / | |
9 | 鉛 | GB 2762 | A | / | |
10 | 菌落總數(shù) | GB 14963 | B | / | |
11 | 大腸菌群 | GB 14963 | B | / | |
12 | 霉菌計(jì)數(shù) | GB 14963 | B | / | |
13 | 嗜滲酵母計(jì)數(shù) | GB 14963 | B | / | |
14 | 摻假檢測(cè) | C4植物糖 | GB/T 18932.1 | A | / |
玉米糖漿 | GB/T 18932.2 TCL法 | A | / | ||
大米糖漿 | SM-R | A | / | ||
甜菜糖漿 | SM-X | A | / | ||
15 | 致病菌 | 沙門氏菌 | GB 14963 | A | / |
志賀氏菌 | GB 14963 | A | / | ||
金黃色葡萄球菌 | GB 14963 | A | / | ||
16 | 甲硝唑 | GB/T 21318 | A | / | |
17 | 氯霉素 | NY/T 752 | A | / | |
18 | 呋喃它酮代謝物 | GB/T 21311 | A | / | |
19 | 地美硝唑 | GB/T 23410 | A | 限2020年4月1日及之后生產(chǎn)的產(chǎn)品檢測(cè) | |
20 | 洛美沙星 | GB/T 23412 | A | / | |
21 | 諾氟沙星 | GB/T 23412 | A | / | |
22 | 氧氟沙星 | GB/T 23412 | A | / | |
23 | 培氟沙星 | GB/T 23412 | A |
| |
24 | 合成甜味劑 | 安賽蜜 | GB 2760 | B | / |
甜蜜素 | GB 2760 | B | / | ||
糖精鈉 | GB 2760 | B | / | ||
25 | 防腐劑 | 苯甲酸 | GB 2760 | B | / |
山梨酸 | GB 2760 | B | / | ||
26 | 灰分 | GB 5009.4-2016 | C |
| |
27 | 雙甲咪 | 農(nóng)業(yè)部781號(hào)公告-8-2006 | A |
| |
28 | 氟胺氰菊酯 | GB 23200.9 | A |
| |
29 | 其它有毒有害物質(zhì) | 法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | A | 需要時(shí)檢驗(yàn)此項(xiàng)目 | |
二、蜂王漿類
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 引用標(biāo)準(zhǔn)或檢測(cè)方法 | 不合格類別 | 備注 | |
1 | 食品標(biāo)簽 | GB 7718、GB 28050 | A、B | 散裝不作要求 | |
2 | 感官 | GB 9697 | C | / | |
3 | 水分 | GB 9697 | C | / | |
4 | 10-羥基-2-癸烯酸 | GB 9697 | C | / | |
5 | 蛋白質(zhì) | GB 9697 | C | / | |
6 | 總糖 | GB 9697 | C | / | |
7 | 灰分 | GB 9697 | C | / | |
8 | 酸度 | GB 9697 | C | / | |
9 | 淀粉 | GB 9697 | C | / | |
10 | 致病菌 | 沙門氏菌 | GB 14963 | A | / |
志賀氏菌 | GB 14963 | A | / | ||
金黃色葡萄球菌 | GB 14963 | A | / | ||
11 | 菌落總數(shù) | GB 14963 | B | / | |
12 | 大腸菌群 | GB 14963 | B | / | |
13 | 霉菌計(jì)數(shù) | GB 14963 | B | / | |
14 | 呋喃它酮代謝物 | GB/T 21311 | B | / | |
15 | 氯霉素 | NY/T 752 | A | / | |
16 | 甲硝唑 | GB/T 21318 | A | / | |
17 | 其它有毒有害物質(zhì) | 法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | A | 需要時(shí)檢驗(yàn)此項(xiàng)目 | |
三、蜂王漿凍干粉
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 引用標(biāo)準(zhǔn) | 不合格類別 | 備注 | |
1 | 食品標(biāo)簽 | GB 7718、GB 28050 | A、B | 散裝不作要求 | |
2 | 感官 | GB/T 21532 | C | / | |
3 | 10-羥基-2-癸烯酸 | GB/T 21532 | C | / | |
4 | 水分 | GB/T 21532 | C | / | |
5 | 蛋白質(zhì) | GB/T 21532 | C | / | |
6 | 酸度 | GB/T 21532 | C | / | |
7 | 灰分 | GB/T 21532 | C | / | |
8 | 總糖 | GB/T 21532 | C | / | |
9 | 淀粉 | GB/T 21532 | C | / | |
10 | 致病菌 | 沙門氏菌 | GB 14963 | A | / |
志賀氏菌 | GB 14963 | A | / | ||
金黃色葡萄球菌 | GB 14963 | A | / | ||
11 | 菌落總數(shù) | GB 14963 | B | / | |
12 | 大腸菌群 | GB 14963 | B | / | |
13 | 霉菌計(jì)數(shù) | GB 14963 | B | / | |
14 | 其它有毒有害物質(zhì) | 法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | A | 需要時(shí)檢驗(yàn)此項(xiàng)目 | |
四、蜂花粉
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 引用標(biāo)準(zhǔn) | 不合格類別 | 備注 |
1 | 食品標(biāo)簽 | GB 7718、GB 28050 | A、B | 散裝不作要求 |
2 | 感官 | GB/T 30359 | C | / |
3 | 單一品種蜂花粉定性鑒別 | GB/T 30359 附錄A | C | / |
5 | 水分 | GB/T 30359 | C | / |
6 | 碎蜂花粉率 | GB/T 30359 | C | / |
7 | 蛋白質(zhì) | GB/T 30359 | C | / |
8 | 脂肪 | GB/T 30359 | C | / |
9 | 總糖 | GB/T 30359 | C | / |
10 | 黃酮類化合物 | GB/T 30359 | C | / |
11 | 酸度 | GB/T 30359 | C | / |
12 | 過(guò)氧化值 | GB/T 30359 | B | / |
14 | 灰分 | GB/T 30359 | C | / |
15 | 單一品種花粉率 | GB/T 30359 | C | 僅對(duì)單一品種蜂花粉有要求 |
16 | 鉛 | GB 2762 | A | / |
17 | 合成著色劑（檸檬黃、日落黃） | GB 2760 | B | / |
18 | 其它有毒有害物質(zhì) | 法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | A | 需要時(shí)檢驗(yàn)此項(xiàng)目 |
五、執(zhí)行其他標(biāo)準(zhǔn)的蜂產(chǎn)品制品
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 引用標(biāo)準(zhǔn) | 不合格類別 | 備注 | |
1 | 食品標(biāo)簽 | GB 7718、GB 28050 | A、B | 散裝不作要求 | |
2 | 產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)條款 | / | 微生物項(xiàng)目不得復(fù)檢 | |
3 | 合成甜味劑 | 安賽蜜 | GB 2760 | B | / |
甜蜜素 | GB 2760 | B | |||
糖精鈉 | GB 2760 | B | |||
4 | 防腐劑 | 苯甲酸 | GB 2760 | B | / |
山梨酸 | GB 2760 | B | |||
5 | 鉛 | GB 2762 | A | / | |
6 | 致病菌 | 沙門氏菌 | GB 14963 | A | / |
志賀氏菌 | GB 14963 | A | / | ||
金黃色葡萄球菌 | GB 14963 | A | / | ||
7 | 菌落總數(shù) | GB 14963 | B | / | |
8 | 大腸菌群 | GB 14963 | B | / | |
9 | 霉菌計(jì)數(shù) | GB 14963 | B | / | |
10 | 合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)） | GB 2760 | B | 視產(chǎn)品具體色澤而定 | |
11 | 其它有毒有害物質(zhì) | 法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | A | 需要時(shí)檢驗(yàn)此項(xiàng)目 | |
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