食品商務網(wǎng)訊? 近日，阿里巴巴首次公開亮相的無人零售店　“淘咖啡”在杭州亮相。鋪天蓋地的報道刷爆了大家朋友圈，一時之間熱度居高不下。但其實，“無人”這個概念在很早就已經(jīng)存在并大規(guī)模的投入使用了。

“無人”并非新概念

???相信很多人對于街頭自動販賣機都不會陌生，這種不需要收銀員的售賣方式不正是“無人”概念的體現(xiàn)。現(xiàn)在頻頻被大家關(guān)注的無人超市，其*大的賣點就是全新的購物場景，也正是購物場景的多元化，使行業(yè)內(nèi)的專家學者認為這將是新的消費時代的趨勢。

???目前，無人超市還處在試水的階段，是否可以成為新的消費趨勢還需觀望。但是作為“無人”概念的基礎版，自動販賣機是成功的，在減少人員成本的同時還為消費者提供了全新的購物體驗。現(xiàn)今，隨著人臉識別、手脈識別、4G網(wǎng)絡、移動支付等技術(shù)的發(fā)展，升級版的“無人超市”的到來也并不是令人驚嘆的新概念。

“淘咖啡”是阿里巴巴首次公開亮相的無人零售店。這家位于杭州國際博覽中心三樓，擁有200平方米左右的超市，可同時容納約50人購物。有人說:“別人的無人超市，可能只是蹭個熱點，但馬云的無人超市，**將掀起一場革命!”

“無人超市”還需觀望

雖然，現(xiàn)在各大電商紛紛入局“無人超市”，但無人超市或許還只是一個試驗場，需要謹慎樂觀.畢竟，無人超市要想大規(guī)模推廣，就離不開成本收益分析。而無人超市是不是比人工結(jié)算更有效率？能否有效控制成本？大規(guī)模復制會不會損害體驗？這一系列的問題還有待解答。所以對于有些人開始唱衰線下超市的言論，在現(xiàn)今看來還為時尚早。

近日，在繽果盒子因天氣太熱而暫停營業(yè)的情況來看，影響無人超市的自然因素還有很多。與此同時，相關(guān)技術(shù)也可能還欠成熟。比如，在人臉識別技術(shù)尚未大規(guī)模投入商用的情況下，要保證顧客低頭購物挑選等“非配合”狀態(tài)下精準識別，難度不小。同時，一旦商品品類增加、用戶摩肩接踵，數(shù)據(jù)量也會大大增加，這對運算能力是不小的考驗。這或許就是為什么阿里巴巴淘咖啡開在杭州國際博覽中心的原因。阿里巴巴通過場地的特殊性將購物群體進行了甄別，已達到有目的性的進行測試。

毋庸置疑的是，新的消費群體帶來的新的消費需求，必將推動新的消費模式的到來。科技與商業(yè)的結(jié)合，正不斷地入侵著我們的生活，催生一輪又一輪的“生活大爆炸”。而你是否已經(jīng)準備好了？（本網(wǎng)記者/劉影）