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貴安春季校園食品安全專項檢查結(jié)束

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??記者從貴安新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,3月1日至4月中旬,該局開展了為期一個半月的春季校園食品安全專項檢查,加強學(xué)校食堂、涉校餐飲企業(yè)、校園周邊餐飲經(jīng)營戶的食品安全監(jiān)管,守護師生的生命安全和身體健康。

??專項檢查中,該局組織新區(qū)各類學(xué)校、涉校餐飲企業(yè)和校園周邊餐飲經(jīng)營戶的食品安全管理人員,參加食品安全知識培訓(xùn),督促其建立食品原料進貨查驗制度、餐飲具清洗消毒制度,對所有食材和食品添加劑進行核查,并指導(dǎo)他們按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),重點關(guān)注疫情防控措施、許可管理、原料控制、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵點,每周開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾。針對自查中敷衍塞責(zé)、走過場的學(xué)校,該局已對其進行重點監(jiān)督檢查,責(zé)令其立即整改,并核查落實情況。

??此次專項檢查中,貴安新區(qū)市場監(jiān)管局共檢查學(xué)校食堂152 0173 3840家次、學(xué)生集體用餐配送企業(yè)1家次、校園周邊食品經(jīng)營戶72家次,實現(xiàn)校園及其周邊食品安全監(jiān)督檢查全覆蓋。

??(張利 貴陽日報融媒體記者 謝孟航)


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