國家標準凈含量允許誤差范圍

凈含量允許偏差范圍是什么？國家技術(shù)監(jiān)督局、國內(nèi)貿(mào)易部和國家工商行政管理局*近聯(lián)合制定了《零售商品稱重計量監(jiān)督規(guī)定》,對不同類別的食品,按其價值的高低。

在稱重計量時的允許誤差作出了朋確的具體規(guī)定。糧食、蔬菜、水果類:每公斤價值在6元內(nèi)的,稱重1公斤以下的,允許20克的誤差;1公斤至2公斤,允許40克的誤差;2公斤以上至4公斤,允許80克誤差;4公斤以上至25公斤的,允許100克的誤差。

肉、蛋、禽、海(水)產(chǎn)品、糕點、糖果、調(diào)味品類:每公斤價值在6元至30元以內(nèi)的,稱重在2.5公斤，另外每公斤價值高于100元的食品.稱重為0.5公斤的,只允許l克的誤差;稱重為0.5公斤以上至2公斤的,則允許2克的誤差，稱重在2公斤以仁至5公斤的,也只允許3克的誤差。

按照《定量包裝商品的計量監(jiān)督規(guī)定》,定量產(chǎn)品包裝允許誤差范圍: 標稱凈含量5-50g(ml)的商品,凈含量的百分比是9; 50-100g(ml)的商品,不得少于實際量的4.5g(ml)。

凈含量，指的是除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。不論商品的包裝材料，還是任何與該商品包裝在一起的其他材料，均不得記為凈含量。

偏差又稱為表觀誤差，是指個別測定值與測定的平均值之差，它可以用來衡量測定結(jié)果的精密度高低。在統(tǒng)計學中，偏差可以用于兩個不同的概念，即有偏采樣與有偏估計。一個有偏采樣是對總樣本集非平等采樣，而一個有偏估計則是指高估或低估要估計的量。

在統(tǒng)計學中常用來判定測量值是否為壞值。精密度是指一樣品多次平行測定結(jié)果之間的符合程度，用偏差表示。偏差越小，說明測定結(jié)果精密度越高。

（測量數(shù)據(jù)服從正態(tài)分布）根據(jù)正態(tài)分布我們知道，測量值范圍在概率為0.6827。在的概率是0.997。也就是說，如果測量值的范圍不在之上，那么可以判定它是壞值，應(yīng)當舍去。（x表示測量的平均值，σ表示偏差）

右邊公式說明：

表示標準誤差估算值，也相當于標準誤差。

標準差與變量及期望值的大小有關(guān)，項目比較時，若某一項目的期望值及標準差均比其他項目大，不能簡單地認為標準差大的項目風險就一定大，還應(yīng)進一步用兩者的相對指標進行分析和比較，該相對指標即偏差系數(shù)。

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