食品非法添加劑檢測：國務院食品安全委員會為嚴厲打擊食品生產經營中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑以及飼料、水產養殖中使用違禁藥物，衛生部、農業部等部門根據風險監測和監督檢查中發現的問題，不斷更新非法使用物質名單，已公布151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的非食用物質”、22種“易濫用食品添加劑”和82種“禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產養殖過程中使用的藥物和物質”的名單。

　　合法使用的是食品添加劑，食品中非法添加非食用物質是違法犯罪行為，要依法嚴厲打擊。很多人認為添加劑沒有標準，這是一個誤區。現在有2300多種添加劑品種，GB2760標準里都規定了使用的范圍、使用的限量和原則。也就是說，只能在特定的范圍內按照限量去使用，這是保證安全的。現在有一部分標準缺失，缺的是添加劑本身的產品質量標準，這是有個歷史情況，原來的產品標準，包括食品安全標準，都分散在各個部門，衛生部門就是管食品衛生標準。這就是食品非法添加劑。

　　1吊白塊腐竹、粉絲、面粉、竹筍GB/T 21126-2007 小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定;衛生部《關于印發面粉、油脂中過氧化苯甲酰測定等檢驗方法的通知》(衛監發〔2001〕159號)附件2 食品中甲醛次硫酸氫鈉的測定方法

　　2蘇丹紅辣椒粉、含辣椒類的食品(辣椒醬、辣味調味品)GB/T 19681-2005 食品中蘇丹紅染料的檢測方法液相色譜法

　　3王金黃、塊黃腐皮

　　4蛋白精、三聚氰胺乳及乳制品GB/T 22388-2008 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法

　　5硼酸與硼砂腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮無

　　6硫氰酸鈉乳及乳制品無

　　7玫瑰紅B調味品無

　　8美術綠茶葉無

　　9堿性嫩黃豆制品

　　10工業用甲醛海參、魷魚等干水產品、血豆腐SC/T 3025-2006 水產品中甲醛的測定