作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
樣品名稱:阿魏油(Asafetida oil)
概括說明:
阿魏為傘形科、阿魏屬。一般生長于亞洲平原的干旱河谷地。帶礫石的粘土上和石質干山坡上。植物根中滲出的膠樹脂含有精油、樹膠、樹脂,用水蒸氣蒸餾樹膠。樹脂,可得阿魏油,為淡黃色至桔黃色液體。
主要成分:含硫化合物。
理化性質:具有蔥蒜。香薄荷、洋蔥、樹脂、蔬菜香氣,以及蔥蒜、香薄荷、木香、青香味道。
用途:用于調配洋蔥、水果、熱帶水果、湯料、調味品香精。
用量: 在較終加香食品中的建議用量為 l-15mg/kg。 ------百檢網成分檢測
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