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眾多“P”保鮮膜怎么辨?

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

超市里的很多熟食、蔬菜水果表層都包裹著近乎透明的“外衣”,上面只羅列著廠家、價格、斤兩和編號,卻沒有任何關于保鮮膜的信息。而消費者大都認為這些保鮮膜可以直接在微波爐中烤,卻不知這是什么材料的保鮮膜。

有業內人士爆出秘密,部分超市包裝蔬菜、魚、生肉、熟食的保鮮膜是PVC保鮮膜。那么,超市為什么使用這種材料的保鮮膜包裹熟食呢?對PVC的檢測結果顯示,PVC保鮮膜黏性強,不易拉斷,且成本要比PE低得多。PE較薄只能做到0.008毫米,而PVC較薄可以做到0.002毫米。也就是說,同樣的分量,PE可以包裝500盒食品,PVC至少可以裝1500盒,甚至2000盒。

保鮮膜是食物的“貼身保鏢”。目前,市場上有三種保鮮膜,PVDC、PE和PVC。PVDC成本高,國內少見商家用;PE保鮮膜使用較廣泛,家用保鮮膜基本是PE材質,是被公認的安全用品,可用于微波爐加熱;PVC保鮮膜自致癌保鮮膜風波后,被列入“黑名單”。

為什么PVC保鮮膜會被列入黑名單呢?為了增加彈性、透明度和黏性,PVC保鮮膜成分中含有35%左右的增塑劑。增塑劑中含有有毒物質DEHA,一旦接觸油脂食物就會溶解到食物中,食用后可能會導致新生兒先天缺陷、婦女患乳腺癌代謝性疾病,長期食用會致癌,甚至引發心腦血管疾病。

其實辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜只需簡單的“一看二撕三火燒”即可。PE保鮮膜用手揉搓以后容易打開,一般黏性和透明度較差,燃燒時無味,會滴油,火焰呈黃色,離開火源后可以繼續燃燒;PVC保鮮膜容易黏在手上,用手揉搓以后不好展開,不易撕裂,透明度和黏性較好,用火燒時有刺鼻氣味,冒黑煙,不會滴油,火焰發黑,離開火源后會自動熄滅。因此建議應選擇PE保鮮膜包裹食物。

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