作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
醋中的酸有利于降低血液中的膽固醇、軟化血管、轉(zhuǎn)化能量,利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的穩(wěn)定和平衡。經(jīng)常食入少量醋,可以有效預(yù)防人體動脈硬化,被譽為血管軟化劑。 大蒜是降血脂的良方,由于含有一種神奇物質(zhì)――蒜素,實驗發(fā)現(xiàn)將幾滴蒜素滴入牛奶,牛奶中的膽固醇大為降低。新鮮的大蒜或大蒜提取物則可降低膽固醇15%,能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。因為大蒜有降低血中甘油三酯及膽固醇的緣故,愛吃蒜的人患心臟病少得多。 很多家庭喜歡用糖醋蒜佐餐,每餐吃五六瓣糖醋蒜(早餐不宜),配合低脂飲食,堅持兩個月左右,對于那些高血脂人群來說就能起到降脂作用。糖醋蒜做法很簡單,選擇新上市的嫩蒜去掉外皮在燒開后放涼的水中泡**以上,可以去除辣味,吃著不傷胃。其間要換幾次水。糖調(diào)味即可,不可多放,較好選擇紅糖。選擇陳醋含鈉量較白醋高,對高血壓和有心血管疾病的患者不利,較好是白醋。將蒜加入糖和白醋放一個月,就可以吃了。胃腸功能弱及有肝病、腸炎的人建議少吃。
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