作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
農藥一般分為除草劑、植物生長調節劑、殺鼠劑、殺菌劑、殺蟲劑等類型。同一種植物在不同的生長季節所用的農藥的量和種類是不一樣的,不同種類的植物所使用的農藥種類也是不相同的。這么多種的農藥都對人體有很大傷害嗎?其實并不完全有毒。我們日常生病吃的藥劑在不同程度上對人體也有損害,只是這些損害可以忽略不計。但是有一種農藥對人體傷害還是很大的,那就是殺蟲劑。相比之下,比方膨大劑類的生長調節劑和殺菌劑對人體的作用就少多了。人類和昆蟲在某些新陳代謝的方式上有相同之處,雖然殺蟲劑主要用于植物的病蟲害,但殺蟲劑既然能殺蟲,對人就也一定有作用。 儲存是去除農藥殘留較好方法。植物自身的新陳代謝會不停地降解農藥,所以買回家的菜較好是放段時間再食用。原則就是,能放就放,但是如果儲存到冰箱里就會失去意義。如果沒有條件儲存,加熱焯水和浸泡洗滌也可以去除農藥殘留,總之盡量做到不帶皮吃、不生吃、不吃反季蔬菜和水果。連續采收的蔬菜像黃瓜、辣椒、番茄的農藥殘留量比較大,而一次性采收的甘藍、白菜、蘿卜等殘留要相對少一些,購買的時候可以作為參考。
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