作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
木質(zhì)素(英語:Lignin)是一種廣泛存在于植物體中的無定形的、分子結(jié)構(gòu)中含有氧代苯丙醇或其衍生物結(jié)構(gòu)單元的芳香性高聚物。由四種醇單體(對香豆醇、松柏醇、5-羥基松柏醇、芥子醇)形成的一種復(fù)雜酚類聚合物。 由聚合的芳香醇構(gòu)成的一類物質(zhì),存在于木質(zhì)組織中,主要作用是通過形成交織網(wǎng)來硬化細(xì)胞壁,為次生壁主要成分。木質(zhì)素主要位于纖維素纖維之間, 起抗壓作用。在木本植物中,木質(zhì)素占25%,是世界上第二位較豐富的有機(jī)物(纖維素是**位)。 木質(zhì)素作為一種可再生的天然高分子有機(jī)化合物,其開發(fā)與綜合利用對資源的合理利用,經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)都有重要的意義。其提取分離方法一般有酸、堿、超臨界、雙水相、離子液、有機(jī)溶劑等手段,其中有機(jī)溶劑法因其環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、易分離等特點(diǎn)成為近年來較受歡迎的提取分離方法。 木質(zhì)素在建材工業(yè)、石油工業(yè)、輕工業(yè)、農(nóng)業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用。木質(zhì)素也是人類膳食纖維(Dietary fibres,DF)中的重要組成部分,能夠改變腸道系統(tǒng)中微生物的活性、降低血液中膽固醇和血糖的含量,具有預(yù)防心血管疾病的作用;木質(zhì)素還具有抗氧化活性、抑制癌細(xì)胞活性等功能。作為天然的抗氧化活性物質(zhì),人們對木材和農(nóng)作物秸稈中木質(zhì)素的抗自由基活性進(jìn)行了廣泛的研究。
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