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食品接觸材料的安全性EFSA確認兩種物質(zhì)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-23 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  11月18日,歐洲食品接觸材料安全署(EFSA)食品接觸材料工作組發(fā)布了用于食品接觸材料的4-丙烯酰胺-4-甲基-2-戊酮和二甲基二C16-18烷基氯化銨)改性的蒙脫石黏土兩種物質(zhì)的安全性。

  —4-丙烯酰胺-4-甲基-2-戊酮(4-acrylamido-4-methyl-2-pentanone, CAS號:2873-97-4),用作塑料材料的涂層中的聚丙烯酸共聚物單體;

  —二甲基二(C16-18)烷基氯化銨(dimethyldialkyl(C16-C18)ammonium chloride)改性的蒙脫石黏土(montmorillonite clay ),用于與食品直接接觸的乙烯基聚合材料密封層(12.5μm),質(zhì)量分數(shù)可達11.4%。

  根據(jù)工作組意見,如果這兩種物質(zhì)的化合物在食品中的遷移量不超過0.05mg/kg即可認為是安全的。

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