系統掌握食品質量與安全專業必需的基礎理論、基本知識，熟練掌握食品質量與安全專業必要的基本技能、方法和相關知識，具有從事食品質量與安全專業實際工作和研究工作的初步能力，具有較強實踐能力和創新精神的高素質應用型人才。

目前，功能性紡織品主要體現在：抗菌除螨、防霉、抗菌抗病毒、防蚊蟲、防蛀、阻燃、防皺免燙、拒水拒油、防電輻射、芳香整理、磁療、紅外線理療、負離子保健等方面。

教育部實驗室安全檢查組成員、中國礦業大學（北京）資產與實驗室管理處處長田志剛曾做過一個不完全統計：2001—2020年間，媒體公開報道的全國高校實驗室安全事故有113起，共造成99人次傷亡。

紡織品在制造過程中經歷了漫長的化學和非化學處理過程。紡織品整理包括織物的制備和預處理，染色，印花和精制。一種方法是處理含有纖維素纖維的織物以使其具有抗折痕性，方法是用含有甲醛的溶液和固化催化劑處理織物。

織物透氣性是指織物兩面存在壓差的情況下,空氣透過織物的性能。即織物兩面在規定的壓力差下，單位時間內流過織物單位面積的空氣體積，常用單位為mm/s。因為壓差是空氣賴以流動的必要條件，只有在被測織物兩面保持一定的壓差，才能在織物中產生空氣流動。