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食品辦理質(zhì)檢報(bào)告證書(shū)的有效期多久

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-09-30 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

食品辦理質(zhì)檢報(bào)告辦理,食品產(chǎn)品在上市銷(xiāo)售前需要按照相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)出具檢測(cè)報(bào)告才可上市銷(xiāo)售,食品質(zhì)檢報(bào)告有效期是多久?工廠自己的檢驗(yàn)報(bào)告是代表你抽樣的那個(gè)批次的食品質(zhì)量水平,沒(méi)有有效期一說(shuō)。帶*號(hào)的質(zhì)量指標(biāo)委托檢驗(yàn)一年2次,標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目必須每批檢驗(yàn)。各類(lèi)食品的QS審查細(xì)則都有相應(yīng)的規(guī)定。
第三方食品檢驗(yàn)報(bào)告只對(duì)來(lái)樣這個(gè)食品負(fù)責(zé),檢報(bào)告是沒(méi)有有效期的。

但根據(jù)食品安全法第四十條規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等,無(wú)法讓人直觀地辨別這種食品,并感受到食品的質(zhì)量好壞。所以,食品安全法規(guī)定要求預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明該食品有關(guān)情況的標(biāo)簽,以保證食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的知情權(quán)。具體來(lái)講,就是食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法第四十二條的規(guī)定,在預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上如實(shí)標(biāo)明下列事項(xiàng):
(1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(2)成分或者配料表;
(3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
(4)保質(zhì)期;
(5)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
(6)貯存條件;
(7)所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;
(8)生產(chǎn)許可證編號(hào);
(9)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
不管是原來(lái)的《食品衛(wèi)生法》還是即將實(shí)施的《食品安全法》,都有明文規(guī)定:禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“超過(guò)保質(zhì)期限的”食品。該法律條文的釋義如下:
**,禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
第二,禁止經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品。應(yīng)該說(shuō),法律并沒(méi)有對(duì)過(guò)期原料是否能用于加工食品做出很明確的規(guī)定。對(duì)釋義的理解如下:一、超過(guò)保質(zhì)期而且已經(jīng)變質(zhì)的、或者超過(guò)保質(zhì)期且企業(yè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的重新檢測(cè)評(píng)估即投入生產(chǎn)的,那是法律所不允許的。但法律并沒(méi)有規(guī)定超過(guò)保質(zhì)期、但經(jīng)過(guò)檢測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)仍符合衛(wèi)生要求的食品原料不允許用于加工食品.二、超過(guò)保質(zhì)期的食品是**不可以經(jīng)營(yíng)的(銷(xiāo)售,包括出廠)。
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