百檢網標準技術有限公司是一家集體所有制檢測機構,目前國內比較的第三方食品檢測機構。嚴格按照食品檢測標準對食品進行檢測實驗。擁有CMA資質認證證書及自己的實驗室,實驗設備齊全,檢測團隊。百檢網標準技術有限公司可提供各類烤肉檢測服務。出具的檢測報告,出具的檢測報告認可,支持掃碼辨別真偽。
檢測范圍:烤肉、烤肉串、烤牛肉、烤羊肉、烤豬肉、碳烤肉、韓式烤肉、自制烤肉、自助烤肉、石鍋烤肉、戶外烤肉、炭火烤肉、腌制烤肉等。
檢測項目:包括感官指標、理化指標、微生物指標、有害物質檢測、其他檢測等。
感官指標:外觀、色澤、氣味、滋味、雜質、組織狀態等。
理化指標:水分、pH值、酸值、過氧化值、灰分、灼燒殘渣等。
微生物指標:細菌總數、大腸菌群、致病菌等。
有害物質檢測:亞硝酸鹽、苯比芘、瘦肉精、重金屬、獸藥、亞硝胺、多環芳烴類、雜環胺、
其他檢測:成分分析、成分檢測、營養成分檢測等。
檢測周期:樣品測試周期一般為10個工作日,特殊情況可與檢測人員協商。
檢測費用:工程師根據檢測項目進行報價。
百檢網標準提示:烤肉中含有苯并芘
苯并芘介紹
苯并芘存在于煤焦油、各類碳黑和煤、石油等燃燒產生的煙氣、香煙煙霧、汽車尾氣中,以及焦化、煉油、瀝青、塑料等工業污水中。地面水中的BaP除了工業排污外,主要來自洗刷大氣的雨水。儲水槽及管道涂層淋溶。
食品中苯并芘化合物主要來源于:熏烤或高溫烹調時使食品污染苯并芘,食品加工過程中受到有污染,瀝青污染,包轉材料污染,環境污染等。
烤肉檢測標準
GB2727-1994燒烤肉衛生標準
GB/T4789.17-2003食品衛生微生物學檢驗肉與肉制品
GB/T47891.1食品衛生微生物學檢驗總則
GB/T47891.2食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定
GB/T47891.3食品衛生微生物學檢驗大腸菌群測定
GB/T47891.4食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌
GB/T47891.5食品衛生微生物學檢驗志賀氏菌測定
GB/T47891.10食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T47891.17-94肉與肉制品檢驗
百檢網標準檢測有哪些優勢?
1、百檢網標準檢測周期短、費用低、檢測數據科學準確。
2、檢測報告。(支持掃碼查詢真偽)
3、支持上門取樣,寄樣檢測。
4、免費初檢小樣(不收取任何費用)
5、百檢網標準為集體所有制單位,主要以研發、檢測、分析為主。經驗豐富,服務面廣。