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一、美國FDA認證
美國食品藥品監督管理局（FDA）對罐頭食品的監管要求，根據美國政府聯邦法規（FederalRegister）第21卷對低酸食品入境的規定，美國食品藥品管理局（英文簡稱FDA）要求所有低酸性罐裝食品進入美國海關之前，必須取得FCE號碼及SID登記。

該法規要求不僅適用于美國境內食品，也適用于國外進口食品，包括大陸和臺灣出口到美國的食品，為使產品符合上述法規并順利進入美國市場合法銷售，必須辦理工廠（FCE）注冊及（SID）登記。

二．食品罐頭FDA認證類類別
1.低酸性食品罐頭類
所謂“低酸性罐頭”是指PH值高于4.6，水活性高于0.85，事先密封于任何容器再經加熱處理殺菌的食品，如：多數蔬菜、蘑菇、金槍魚、椰汁等罐頭食品。

2.酸化食品類，酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其PH值降至4.6以下，其水活性在0.85以上的食品。像國內的腌制食品、泡菜等多屬此類。

三．罐頭辦理FDA注冊
1．申請“罐頭食品工廠注冊號”，即“FCE”號碼，（FCE號FoodCanningEstablishment）所有罐頭類食品企業都要有一個FCE號。
2．申請“加工過程呈報號”，即“SID”號，（SID號SubmissionIdentifier）每種罐頭在向FDA提供制造防腐程序表格給予的號，也可以看作產品號。按產品品種種類和規格進行注冊。

四．FDA認證注意事項
1.已取得FCE號碼的罐頭食品，需要在出口商業發票上列出，以利于順利通過海關。
2.若輸往美國的這類食品還未具有FCE號碼，則該食品一定立即被扣留，同時貨品滯留或銷毀所發生的費用都將由出口方承擔。

3.即使已具備FCE號，FDA仍要對**次入口美國的產品例行抽檢，在符合其他相關法規要求后方能放行，等到相同產品第二次入關時才能享受**待遇。

4.需要強調的一點是FCE號必須在向美國出貨前就應完善申請工作。

關于FDA認證，罐頭食品fda認證有需要辦理的，可以咨詢深圳百檢網檢測了解和辦理，來電咨詢：400-101-7153

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