在現(xiàn)代社會信息高速流通的前提下要想在食品市場占有一席之地必須要有能夠拿住人們味蕾的美食作為基礎(chǔ)。然而糖制品繁多,其中含有的成分也是非常之多,基于這種情況開發(fā)了這類檢測。利用技術(shù)手段如色譜、光譜、裂解氣質(zhì)等進行詳細的檢測,能夠全面的分析糖制品的各種組分。
糖制品檢測
糖果、巧克力、巧克力制品、果凍 | |||||||||
糖 制 品 | 檢測項目 | ||||||||
常規(guī)理化指標(biāo) | 還原糖分、蔗糖分、感官、干燥失重等 | ||||||||
污染物指標(biāo)?? | 鉛、總砷、鎘、總汞、N-2-甲基亞硝胺等 | ||||||||
微生物指標(biāo) | 菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 | ||||||||
常規(guī)添加劑指標(biāo) | 糖精鈉、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃)a等 |
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華研檢測集團有限責(zé)任公司
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糖類檢測|多種單糖同時檢測|氣相色譜檢測單糖|糖類檢測機構(gòu)
多糖單糖組成檢測|多種單糖同時檢測|單糖組分分析檢測
方糖中營養(yǎng)鹽|理化性質(zhì)|禁限用物質(zhì)|非法添加的檢測
奶糖糖果中營養(yǎng)鹽|理化性質(zhì)|禁限用物質(zhì)|非法添加的檢測