飲用水是指可以不經(jīng)處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分,是構(gòu)成細(xì)胞、
組織液、 血漿等的重要物質(zhì)。水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介,是各種營(yíng)養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。 水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質(zhì)的含量,也就是
鈣鹽與鎂鹽的含量,硬度單位是ppm,1ppm代表水中 碳酸鈣含量1毫克/升(mg/L)。低于142的水稱為軟水,高于285ppm的水稱為硬水,介于142~285之間的稱為中度硬水。雨、 雪水都是軟水, 江水、 河水、 湖水,屬于中度硬水; 泉水、深井水、海水,都是硬水。 按GB5749-2006《
生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》定義為“供人生活的飲水和生活用水。
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