前言：方便面是指以小麥粉和/或其他谷物粉、淀粉等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)加工制成的面餅，添加或不添加方便調(diào)料的面條類預(yù)包裝方便食品，包括油炸方便面和非油炸方便面。油炸方便面采用油炸工藝干燥的方便面，包括泡面、干吃面和煮面。非油炸方便面采用除油炸以外的其他工藝（如微波、真空和熱風(fēng)等）干燥的方便面，包括泡面、干吃面和煮面。方便面檢測報告辦理，STC上海標(biāo)檢專業(yè)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，獲得CMA、CNAS資質(zhì)。
檢測范圍：油炸方便面、非油炸方便面、方便米粉（米線）、方便粉絲、面餅等各類方便面。
方便面檢測項(xiàng)目：色澤、滋味、氣味、狀態(tài)、水分、過氧化值、酸價、鉛（以Pb計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。
檢測標(biāo)準(zhǔn)：GB 17400-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 方便面；
GB 5009.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定；
GB 5009.227-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定；
GB 5009.229-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定；
GB 5009.12-2017食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定；
GB 4789.2-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定；
GB 4789.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)；
GB 4789.4-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)；
GB 4789.10-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)。
樣品要求：500g
檢測周期：5個工作日
檢測價格：根據(jù)具體檢測項(xiàng)目電議。
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