中科國(guó)聯(lián)檢測(cè)中心可對(duì)各類玉米進(jìn)行檢測(cè)，獨(dú)立的食品檢測(cè)中心，包括玉米種子，玉米粉，玉米面，富硒玉米，玉米稈，玉米淀粉，玉米油等。檢測(cè)項(xiàng)目包括轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，水分檢測(cè)，赤霉烯酮，霉變檢測(cè)，菌落總數(shù)，農(nóng)藥殘留，脂肪酸等。可出具范圍認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告。

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?檢測(cè)范圍

　　玉米種子，玉米粉，玉米面，富硒玉米，玉米稈，玉米淀粉，玉米油，玉米漿，玉米飼料，膨化玉米，黑玉米，青貯玉米，玉米芯，玉米蛋白粉，冷凍玉米，玉米酒等。

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二、檢測(cè)指標(biāo)

1、感官判斷

外觀:金黃色均勻顆粒，無(wú)霉變色澤

滋氣味:具有-批玉米固有氣味，無(wú)砂齒感，無(wú)異味

無(wú)肉眼可見雜質(zhì)(如玉米棒、石子、碳渣、砂粒等)

原料要求為馬齒型玉米粒:又叫馬牙型。籽粒扁平呈長(zhǎng)方形，頂部的中間凹，形似馬齒。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，粒型與標(biāo)樣相符。品嘗評(píng)分值:≥60。

2、存放時(shí)間

晾曬方式：原料需自然通風(fēng)晾曬，不經(jīng)過(guò)烘干設(shè)備強(qiáng)制烘干。

保存時(shí)間：原料存儲(chǔ)時(shí)間小于1年。

3、理化指標(biāo)

水分、容量、雜質(zhì)、pH值、鹽分、灰分、揮發(fā)性物質(zhì)、不完善粒、蛋白質(zhì)、粗蛋白、氨基酸、重金屬(砷、鎘、汞、鉛、六價(jià)鉻)、農(nóng)殘(六六六、DDT、樂(lè)果等)

4、微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)、霉菌、酵母菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、黃曲霉毒素檢測(cè)等

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 1353-2018 玉米

GB/T 22504.2-2018 糧油檢驗(yàn)　糧食感官檢驗(yàn)輔助圖譜　第2部分：玉米

GB/T 19557.24-2018 植物品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南　玉米

GB/T 35835-2018 玉米秸稈顆粒

GB/T 35870-2018 玉米胚

GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉

GB/T 19111-2017 玉米油

GB/T 12309-1990 工業(yè)玉米淀粉

GB 13078.2-2006 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量

GB/T 22369-2008 甜玉米罐頭

GB/T 19540-2004 飼料中玉米赤霉烯酮的測(cè)定

GB/T 24902-2010 糧油檢驗(yàn) 玉米粗脂肪含量測(cè)定 近紅外法

GB/T 24901-2010 糧油檢驗(yàn) 玉米粗蛋白質(zhì)含量測(cè)定 近紅外法

GB/T 33807-2017 玉米中轉(zhuǎn)基因成分的測(cè)定 基因芯片法

NY/T 418-2014 綠色食品 玉米及玉米粉(2015-1-1實(shí)施)

NY/T 2071-2011 飼料中黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

NY/T 519-2002 食用玉米

GB/T 10362-2008 糧油檢驗(yàn) 玉米水分測(cè)定

GB/T5490--- 1985 糧食、糧油及植物油脂檢驗(yàn)- -般規(guī)則

GB5491- 1985 糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

GB/T5492- -1985糧食、油料檢驗(yàn)色澤、氣味、口味鑒定法

GB/T5493-- 1985 糧食、油料檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)法

GB/T5494 1985 糧食、油料檢驗(yàn)雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法

GB/T5497- 1985 糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法

GB/T 10362-2008 糧油檢驗(yàn) 玉米水分測(cè)定

GB 5009.209-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定

GB/T 8885-2008 食用玉米淀粉