前言：皮蛋是指將鴨蛋通過鹽、茶以及堿性物質(zhì)（生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等）腌制而成的一種蛋制品，又稱松花蛋、變蛋等，是一種中國特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲，是一種堿性食品。皮蛋檢測(cè)報(bào)告辦理，STC上海標(biāo)檢專業(yè)皮蛋檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，獲得CMA資質(zhì)。
檢測(cè)范圍：皮蛋，松花蛋，變蛋等各類皮蛋。
皮蛋檢測(cè)項(xiàng)目：感官、pH、鉛、鎘、總汞、商業(yè)無菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、標(biāo)簽。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 9694-2014 皮蛋；
GB 2749-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品；
GB/T 5009.47-2003 蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法；
GB 5009.12-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定；
GB 5009.15-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定；
GB 5009.17-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定；
GB 4789.26-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)；
GB 4789.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定；
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)；
GB 4789.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)；
GB 7718-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則。
樣品要求：500g
檢測(cè)周期：7個(gè)工作日
皮蛋檢測(cè)價(jià)格：根據(jù)具體檢測(cè)項(xiàng)目100-3000元
初級(jí)會(huì)員
上海標(biāo)檢產(chǎn)品檢測(cè)有限公司
外資企業(yè)100-200人獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室1個(gè)服務(wù)行業(yè)
材料電子電器化工化妝品計(jì)量校準(zhǔn)建筑與工程農(nóng)業(yè)認(rèn)證認(rèn)可生物醫(yī)學(xué)食品消費(fèi)品醫(yī)藥相關(guān)檢測(cè)
雞蛋檢測(cè)
蛋黃粉檢測(cè)
鹵蛋檢測(cè)機(jī)構(gòu)，專業(yè)第三方鹵蛋檢測(cè)單位
鹵蛋檢測(cè)GB/T 23970-2009
400-101-7153
15201733840
