? ? ? ?燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶.燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸,具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效,作為藥食兩用的高檔滋補品,深受國內(nèi)外消費者的喜愛。
? ? ? ?如今市場上各種燕窩都有,那么如何去買到貨真價實的燕窩,一般市場進行物品銷售之前,都是需要先去第三方檢測機構(gòu),出具一份國家認可的檢測報告,一般只有檢測指標合格才會出具這份報告的,這份報告是公正權(quán)威的象征,那么,一般燕窩面對市場銷售都需要檢測哪些項目,具體標準又是什么?那接下來我們一起看看
一般燕窩檢測項目
理化檢測:感官檢測,水分,干濕度,灰分,亞硝酸鹽檢測
衛(wèi)生檢測:質(zhì)量檢測,二氧化硫檢測,重金屬檢測,熒光劑檢測
營養(yǎng)成分檢測:蛋白質(zhì)含量,碳水化合物,微量元素,礦質(zhì)元素,氨基酸含量
營養(yǎng)價值檢測:唾液酸含量,水溶性蛋白質(zhì)含量,磷含量,鈣含量,膠原蛋白含量
微生物檢測:菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌,酵母菌,致病菌
成分分析:主成分分析,未知物分析,成分含量檢測,對比分析,圖譜分析,定性定量分析,配方還原,配方優(yōu)化
? ? (并不是所有項目都是需要檢測的,按照檢測報告用途可選擇的,具體咨詢專業(yè)工程師)
燕窩檢測標準
GB/T 30636-2014 燕窩及其制品中唾液酸的測定
GH/T 1092-2014 燕窩質(zhì)量等級
SN/T 3644-2013 出口燕窩及其制品中唾液酸的測定
SN/T 3033-2011 燕窩的分子生物學(xué)鑒別
國聯(lián)質(zhì)檢(國檢鏈)檢測范圍如下:
即食燕窩,有毛燕窩,進口燕窩,純凈燕窩,燉燕窩,干燕窩,燕窩飲料,燕窩罐頭
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檢測西布曲明
保健食品毒理學(xué)檢測
總?cè)坪繖z測
保健品檢測