中醫中藥是我國的優秀文化的瑰寶，中藥來源廣泛、品種繁多、成分復雜，中藥材在保管過程中因采取措施不當、或者在藥材的生長加工過程中藥物殘留，重金屬含量增高等因素，都可能導致藥材的變質、發霉。藥材粉末直接入藥的制劑，若投料前挑揀清洗不凈，外來的無機雜質有可能被帶到制劑內，直接影響制劑的質量，因此，在選取中藥材時要進行系統的鑒別與檢測。

中藥是我國傳統藥物的總稱。中藥學在我國有著兩千多年的歷史文化，是中華民族優秀文化的瑰寶，是我國醫學的科學的重要組成部分。中醫藥以其獨有的特色和優勢與現代醫藥相互補充，形成了具有中國特色的社會主義醫藥衛生事業共同承擔保護的增進人民身體健康的任務。對促進經濟和社會可持續發展發揮著積*的作用并且有產業發展的優勢。

中藥材的真假、質量的好壞，會直接影響臨床應用的效果和患者的生命安全，所以，對于中藥材的鑒別有著十分重要的意義。

鑒別方法：

中藥材的鑒別中藥材的鑒別方法有很多，通常，可分為對植物自然形態的鑒別，對炮制藥材外表性狀的鑒別，用顯微鏡觀察微觀結構的鑒別，以及化學分析、生物測定等鑒別方法。其中*主要、也是*常用的，還是中藥材的經驗鑒別法，也就是對藥材的外觀性狀的鑒別。

（1）看外觀：注意觀察藥材的外表特征，如，表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等?？此幉牡谋砻?，不同種類的藥材由于藥用部位的不同，其外形特征會有差異，如，根類藥材多為圓柱形或紡錘形，而根莖類藥材都有較多的莖痕，皮類藥材則多為卷筒狀等。。。另外，一些藥材有著它們自己特定的表面特征，或光華、或粗糙、或長有鱗葉、皮孔、茸毛和突起等；

看顏色：藥材顏色的不同或變化，不僅與它的品種和本身的質量有關，不適當的加工和儲藏方法也會直接影響藥材的色澤，因此，顏色是鑒別藥材的重要因素?？梢酝ㄟ^對藥材外表顏色的觀察，分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞；

看斷面：無論植物也好，動物也好，都是由一層層的組織器官構造而成的，當藥材被切開，這一層層的構造就會清晰地展現出來，就像古樹的年輪一樣。很多藥材的斷面都具有明顯的特征，而這些特征就是藥材內部構造的直接體現。我們可以清楚的看見各種分層、紋路和不同形狀的小點。

（2）手摸：用手感受藥材的軟硬、輕重，疏松還是致密，光滑還是粘膩，細致還是粗糙，以此鑒別藥材的好壞：不同藥材的質感是不一樣的，即使是同一種藥材，由于加工炮制的方法不同，也會有較大的差異。

（3）口嘗和鼻聞：藥材的氣味與其所含的成分有關，鼻聞是比較重要的鑒別方法，尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的，如，薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”，味分為辛、甘、酸、苦、咸五味。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系，在中藥材口嘗鑒別的實踐中，可按藥材的品種和質量分類進行判斷。

（4）水試和火試：有些藥材放在水中或用火燒灼一下會產生特殊的現象。2.中藥材的檢測在中藥飲片質量抽查中，不僅存在外觀質量不合格的品種，還常存在藥品質量標準不合格的產品。中藥材的本身僅含有一定量的無機鹽，其外部往往也粘附泥土、砂石、石灰粉等無機雜質（以根和根莖類藥材及某些動物類藥材更易見）。藥材粉末直接入藥的制劑，若投料前挑揀清洗不凈，外來的無機雜質有可能被帶到制劑內，直接影響制劑的質量，因此，進行中藥材測定以作為控制藥材質量的一種手段，是十分必要的。

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