說起老干媽，

她簡直是中華美食的精髓

不僅安慰了我們的中國胃。

還俘獲了一大批外國心

不過，這么受人喜愛的食品，到底是否真的健康呢？！

近日，國**第三方消費品檢測機構 ?ko-Test對多款中國熱銷辣椒醬進行了食品安全測評測評的結果讓人大跌眼鏡，廣受中外小伙伴們喜愛，風靡全球的老干媽辣椒醬四個產品，全部評分為D-（警示等級）。

“老干媽”等被檢測食品中含有多種添加成份，包括礦物油、多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等多種致癌物質！！據了解，被查出的這些物質均違反了歐盟或美國的相關標準。

01 致癌物：礦物油 - Mineral Oil

本次測評中，所有產品中均檢測出了礦物油成分——礦物油飽和烴（MOSH）。德國聯邦風險評估研究所（BfR）建議，從包裝遷移到食品中MOSH遷移量應該控制在4毫克/千克以內；

老干媽這幾款油辣椒的礦物油含量都遠遠超出了這些要求；

在*近公布的致癌化學物質列表上，礦物油就榜上有名，它不易被人體代謝，會囤積在人體解毒的器官；

已知嬰兒和老人過量使用礦物油制成的護膚品可以引發肺炎。因此強烈建議孕婦停止使用任何基于礦物油的化妝品和家庭用品，因為少量吸入或攝入也會導致危險。

02 致癌物：多環芳烴化合物 - PAHs

德國實驗室在所有產品中均檢測出了多環芳烴化合物（PAHs）根據歐盟條例，多環芳烴污染物含量限值為2微克/千克。

老干媽多款產品則因多環芳烴化合物含量大幅偏高降4級。

多環芳烴化合物其中一些物質是強致癌物，如苯并芘；苯并[a]芘。

03 有害物：塑化劑 - DBP/DIBP

塑化劑（DBP/DIBP）是一種塑料聚合物，可增加塑料的可塑性。根據歐盟指令Directive 2007/19/EC，DBP在食品中特定遷移量（SML）的限值為0.3毫克/千克。

本次測評中，老干媽多款產品增塑劑含量高于歐盟標準值，被降2級

動物試驗發現長期大量攝入DBP和DIBP，會產生內分泌干擾作用，可造成生殖和發育障礙，并能誘發動物肝癌。

04 增味劑：谷氨酸鈉/味精

味精的主要成分為谷氨酸鈉，當味精攝入過多時，會使人體中各種神經功能處于抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡，肌肉痙攣等一系列癥狀。

美國實驗生物學聯合會（FASEB）報告顯示，對于*少數敏感人群來說，如果臨床上直接攝入3克或以上的谷氨酸鈉，可引發頭痛、頸部僵硬、乏力等癥狀。

除了老干媽，還有幾家辣椒醬躺槍

老干媽女神

不是**被檢查的辣椒醬！

同樣還有其他幾款辣椒醬

被檢查出了致癌物質，

評級全部為D- ！

但目前老干媽公司還未發布正式說明，不過，其他上榜的辣椒醬公司做出了下面的回應“我們的產品****符合中國的國家標準，對于非中國官方機構的評測我們不予置評”。

*后，小編還要說：任何的脫離了劑量談毒性的，都是耍！流！氓！

不過相關還要進一步完善食品相關的法律法規及相關標準，同時加強市場的監管，時刻保障人民群眾的飲食安全。

百檢網是一家專業的第三方檢測機構，在食品檢測方面我們同樣擁有先進的檢測設備，10年經驗的檢測工程師，**的服務，我們竭誠為您服務。

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