? ? ? ? 近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布相關(guān)通告，顯示在近期組織抽檢糧食加工品、肉制品等29類食品820批次樣品中，檢驗(yàn)出不合格樣品16批次。其中，一批次江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司生產(chǎn)的“鮮香紅腸”因微生物污染問題上了質(zhì)量“黑榜”。

? ? ? ?抽檢

? ? ? ?不合格16批次樣品

? ? ? ?江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)

? ? ? ?據(jù)江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)顯示，近期，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品等29類食品820批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：抽樣檢驗(yàn)合格804批次、不合格16批次，不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)、重金屬污染等。

? ? ? ?其中，舟山歐尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司生產(chǎn)的鮮香紅腸（規(guī)格型號(hào)：270g/個(gè)，生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/6/8），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院。江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司對(duì)抽樣過程提出異議，經(jīng)核查對(duì)該異議不予認(rèn)可。

? ? ? ?據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

? ? ? ?江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

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? ? ? ?近幾年，雨潤(rùn)旗下產(chǎn)品曾多次被檢出不合格。

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，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于春節(jié)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年第5期）中，合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司肥西分公司銷售的、來自安徽省福潤(rùn)肉類加工有限公司（阜陽）的黃山黑豬前夾肉（2020-12-03），利巴韋林不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)果為9.74μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。安徽省福潤(rùn)肉類加工有限公司是雨潤(rùn)集團(tuán)于1999年收購(gòu)原阜陽肉聯(lián)廠改造、擴(kuò)建而成的一家全資分公司。

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，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于部分不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況的通告（甘市監(jiān)通告﹝2020﹞第16期）總第55期顯示，在天水新合作蘭天綜合超市有限公司抽檢的甘肅雨潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的蒜香腸（香辣味），生產(chǎn)日期為2020年5月1日，檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因生產(chǎn)以上不合格產(chǎn)品，甘肅雨潤(rùn)肉類加工有限公司被白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒收非法所得金額880元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，罰款50000元，并責(zé)令整改。

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，蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書號(hào)：(蘭)市監(jiān)罰字﹝2020﹞120號(hào)），標(biāo)稱甘肅雨潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤(rùn)”牌香辣味火鍋腸（凈含量200g，生產(chǎn)日2019.09.19/G），誘惑紅項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果不符合《GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，因此，甘肅雨潤(rùn)肉類加工有限公司構(gòu)成生產(chǎn)銷售不合格食品的違法行為，被處罰款100000元。

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，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）顯示，延安尚家商業(yè)連鎖有限公司嘉嶺店銷售的標(biāo)稱沈陽福潤(rùn)肉類加工有限公司委托甘肅雨潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的雨潤(rùn)牌醬豬耳朵（醬鹵肉制品），1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于13批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）中，新鄉(xiāng)市富邦置業(yè)有限公司長(zhǎng)垣聯(lián)華城市廣場(chǎng)分公司銷售的標(biāo)稱開封福潤(rùn)肉類食品有限公司生產(chǎn)的1批次豬肝（2019-07-25），磺胺類（總量）檢出值為190.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。開封福潤(rùn)肉類食品有限公司為雨潤(rùn)集團(tuán)旗下公司。

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，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于51批次食品不合格情況的通告 〔2019年 第32號(hào)〕中，鄭州丹尼斯百貨有限公司濮陽長(zhǎng)慶分公司銷售的標(biāo)稱南京歐嘉食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次“雨潤(rùn)”泡椒鳳爪（2018/9/29，28克/袋），菌落總數(shù)檢出值為24000CFU/g、19000CFU/g、22000CFU/g、8500CFU/g、13000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g。

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? ? ? ?為雨潤(rùn)控股集團(tuán)旗下食品有限公司

? ? ? ? 據(jù)天眼查系統(tǒng)顯示，江蘇雨潤(rùn)肉食品有限公司成立于2010年1月7日，為有限責(zé)任公司，法定代表人為方佑，注冊(cè)資本為100000萬人民幣，所在行業(yè)為科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍包括：食品經(jīng)營(yíng)；食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；食品添加劑生產(chǎn)等。

? ? ? ? 官網(wǎng)信息顯示，雨潤(rùn)集團(tuán)始創(chuàng)于1993年，總部位于江蘇省南京市，以“食品工業(yè)是道德工業(yè)”為核心經(jīng)營(yíng)理念，是全球*大的肉食品生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一。雨潤(rùn)是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)**擁有“一室兩站四中心”的食品企業(yè)，即“肉品加工與質(zhì)量控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”、“博士后科研工作站”、“企業(yè)院士工作站”、“肉品綠色加工集成技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心”、“國(guó)家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心”、“國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)中心”和“***檢驗(yàn)檢測(cè)中心”，目前，雨潤(rùn)食品在港交所上市。