| 產品類別 | 檢測項目 |
| 五谷雜糧 | 小麥粉、大米、掛面、其他糧食加工品：谷物加工品(分裝)、谷物碾磨加工品(分裝)、谷物粉類制成品 等 |
| 乳制品 | 液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、調味乳粉、牛初乳粉) 、其他乳制品、嬰幼兒配方乳粉 等 |
| 油脂類 | 食用植物油、食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油]、食用動物油脂(豬油、牛油、羊油) 等 |
| 果蔬產品 | 各類蔬菜及水果產品 |
| 飲料產品 | 瓶(桶)裝飲用水類碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類 |
| 酒類產品 | 白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒類 |
| 肉制品 | 腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品 等 |
| 蛋制品 | 再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類 |
| 水產制品 | 水產加工品[干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食類、非即食類)]、其他水產加工品(水產調味品、水生動物油脂及制品、 風味魚制品、生食水產品、水產深加工品 等) |
| 茶葉及相關制品 | 茶葉(茶葉、邊銷茶)、含茶制品和代用茶 等 |
| 豆制品 | 豆制品（發酵性豆制品、非發酵性豆制品）、其他豆制品 |
| 蜂產品 | 蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品制品] 等 |
| 保健食品 | 阿膠、龜苓膏 等 |
| 保健食品 |
● 多醣類：如膳食纖維、香菇多醣 等 ● 功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖 等 ● 功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿 等 ● 自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶 等 ● 維生素類：如維生素A維生素C維生素E 等 ● 肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白 等 ● 活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌 等 ● 微量元素類：如硒、鋅 等 ● 其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷) 等 |
| 調味食品 |
● 食鹽、食醋、醬油、味精、雞精調味料、醬類、調味料產品等調味品 等 ● 白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品 等 ● 淀粉、淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖 等) |
| 產品類別 | 檢測項目 |
| 理化指標 | 顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量 等 |
| 營養成分檢測 |
● 碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖 等 ● 脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白 等 ● 蛋白質：總蛋白、氨基酸 等 ● 膳食纖維：總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素 等 ● 維生素：水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E等 ● 礦物元素：鈣、鐵、鋅等元素 等 |
| 食品安全衛生檢測 |
● 農藥殘留檢測：有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸甲酯類農藥 等 ● 重金屬檢測：鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素 等 ● 有毒有害物質：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘 等 ● 微生物檢測：菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定 等 |
| 營養標簽檢測 | 保健成分（黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發油、SOD酶活）、營養標簽（中國、香港、美國和加拿大、歐盟、日本） 等 |
400-101-7153
15201733840
