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吹泡稠度儀

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-11 來源:互聯(lián)網(wǎng)

主要技術(shù)指標(biāo)

1、采用電子檢測(cè)技術(shù),檢測(cè)面團(tuán)吹泡過程張力的變化,測(cè)試精度高,重復(fù)性和再現(xiàn)性好; 2、采用電子數(shù)據(jù)采集方式,數(shù)據(jù)讀取快捷、準(zhǔn)確、測(cè)試方便,檢測(cè)效率高;3、采用通用電腦和專用的數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,操作方便,使用成本降低; 4、自動(dòng)分析數(shù)據(jù)并能打印試驗(yàn)結(jié)果,數(shù)據(jù)結(jié)果具有可追溯性。

主要功能/應(yīng)用范圍

吹泡稠度儀主要用于各種食品專用面粉的開發(fā)及質(zhì)量控制,也有農(nóng)業(yè)育種部門使用吹泡測(cè)定儀來評(píng)價(jià)小麥品種質(zhì)量的優(yōu)劣。吹泡測(cè)定儀來評(píng)價(jià)小麥品種質(zhì)量的優(yōu)劣,測(cè)定面團(tuán)的韌性(面團(tuán)在吹泡過程中的*大抗變形力)、延展性(面團(tuán)的延伸和持氣能力)面團(tuán)的彈性指數(shù)、面團(tuán)的烘焙力;稠度儀可測(cè)定面粉混合特性,測(cè)定指標(biāo)有的面粉吸水率、稠度穩(wěn)定時(shí)間、跌落值等。

服務(wù)內(nèi)容

小麥面粉吹泡稠度參數(shù)檢測(cè)

服務(wù)的典型成果

面粉烘焙力評(píng)價(jià)

對(duì)外開放共享規(guī)定

參考收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

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