服務領域： 農產品和食品,農業(yè), 技術指標： 試驗量： 300g 、50g;主和面刀轉速：63r/min;從和面刀轉速：94.5 r/min;測試范圍：0～10Nm;.電壓/功率：220V/250W 生產廠商： 北京東方孚德技術發(fā)展中心 儀器國別： 啟用時間： 2013-04-01 儀器認證： 廠家認證 安放地點： 米面實驗室 主要用途： 評價檢測面粉品質 主要附件及功能： 粉質儀是小麥粉品質檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經營收購、儲存、面粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控制。粉質儀主要測量面粉的吸水率、行程時間、穩(wěn)定時間及弱化度等指標，通過以上指標來綜合評價小麥的物理特性。