糕點、面包檢測范圍包括各種中點、西點、面包、蛋糕、奶油裱花蛋糕等等。商家在膨化食品和面制食品的生產過程中，為了保持良好的口感，常常會加入一些膨松劑。由于膨松劑中一般含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分，如過量使用就容易造成出廠糕點的鋁含量超標，糕點類的合格率一直令人擔憂。

佛山檢測機構在糕點、面包類檢測行業擁有豐富的經驗，能提供各種關于糕點、面包的檢測項目，如重金屬、微生物、菌落總數等，可出具全國權威認可的檢測報告，一站式解決您在檢測報告上遇到的難題。歡迎聯系在線客服或工程師咨詢報價。

廣州市服務范圍：越秀區、天河區、荔灣區、白云區、黃埔區、花都區、番禺區、南沙區、海珠區、增城區、從化區。

糕點甜品是我們生活中必不可少的美食之一，它更成了一道不可缺少的食品。各種甜品的簡單制作方法，美味不可抵擋，由于糕點的種類繁多，制作工藝復雜，大部分是用面、糖、油、蛋、奶油和禽畜肉等為原料，營養豐富，所以*易被細菌污染。

糕點：以豆類、谷類、薯類、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經調制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。

面包：以小麥粉、酵母、水等為主要原料，添加或不添加其他原料，經攪拌、發酵、整形、醒發、熟制等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產品表面或熟制后內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。

食品檢測應用范圍：食品生產、奶粉生產、飲料生產、水產銷售、菜品銷售等。

檢測項目：

酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸、計）、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。