作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
中秋節(jié),又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié),是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。
月餅,中秋節(jié)的“寵兒”,為確保消費(fèi)者們節(jié)日食品安全,各個食品檢測機(jī)構(gòu)的檢測任務(wù)早就緊鑼密鼓的展開。
月餅一般按地方派式特色分類,可分為:
廣式月餅:蓉沙類、果仁類、果蔬類、肉與肉制品類、水產(chǎn)制品類、蛋黃類、水晶皮類、冰皮類、奶酥皮類;
京式月餅:提漿月餅、自來白月餅、自來紅月餅、大酥皮(翻毛)月餅;
蘇式月餅:蓉沙類、果仁類、果蔬類、肉與肉制品類;
潮式月餅:酥皮類、水晶皮類、奶油皮類;
滇式月餅:云腿月餅、云腿果蔬食用花卉類月餅;
晉式月餅:蛋月燒類月餅、郭杜林類月餅、夯月餅、提漿類月餅;
瓊式月餅:果蔬類、蓉沙類、果仁類、肉與肉制品類、蛋黃類、水產(chǎn)制品類;
臺式月餅:臺式桃山皮月餅等;
哈式月餅:川酥類、提漿類、奶酥類等。
月餅檢測項(xiàng)目:
理化指標(biāo):
干燥失重、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、餡料含量;
衛(wèi)生指標(biāo):
酸價、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌;
食品添加劑:
苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸、脫氫乙酸、納他霉素、三氯蔗糖、紐甜、阿斯巴甜、特丁基對苯二酚(TBHQ)、防腐劑使用時各自用量占其*大使用量的比值之和;
標(biāo)簽:
標(biāo)簽審核。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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