作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
茶葉的基本分類:我國茶葉歷史非常悠久,到現在*少也有數千年的歷史了。我國也是屬于茶葉大國,由此我們可以知道我國茶葉的品種**是非常的多。那對于茶葉有所了解的人都知道,我國茶葉主要分為六大類,也就是紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶和青茶(烏龍茶)。
隨著我國農產品質量安全工作的不斷推進,國家對茶葉質量管理提出了更高的要求。國家食品安全標準多次修訂茶葉農藥殘留限量,從2005的9個參數擴大到2016年的48個參數,限量標準不斷從嚴,禁用農藥的殘留限量大部分按0.01mg/kg進行控制。各級政府對茶葉生產、加工和流通環節的監督頻率不斷加大,密切監控茶葉質量安全動向,保障消費者的安全和健康。
茶葉農殘主要檢測方法:
1、氣相色譜法
氣相色譜法被廣泛應用于茶葉農殘檢測中, 主要檢測熱穩定、弱*性和揮發性的農殘, 如有機磷、擬除蟲 菊酯和有機氯等。Hu等采用基質固相分散法進行樣品前處理, 結合相應面分析的方法 , 通過氣相色譜-電子捕獲檢測器測定茶葉中的有機氯和擬除蟲菊酯類農殘。
2、高效液相色譜法
某些熱不穩定或蒸汽壓較低的殺蟲劑不適用于GC方法檢測, 如氨基甲酸酯類和N-甲基氨基甲酸酯類。因此,在樣品前處理方法適當的情況下,可用HPLC代替 GC方法檢測此類農殘。目前已有很多HPLC方法已經被開發運 用到成品茶(干茶)和茶制品中的農殘定量分析。
3、色譜-質譜聯用方法
在檢測復合農藥殘留時,為了更好的靈敏度和精確度,色譜-質譜聯用方法已被廣泛應用于茶葉的質量安全檢測,如氣相色譜-質譜聯用儀、串聯質譜、三重四*桿串聯質譜等,都是測定多農殘的可靠、靈敏的方法。其中,QqQ系統比單重四*桿具有更高的選擇性,減少了共洗脫化合物和基質的干擾,具有較低的信噪比和更高的靈敏度,從而降低了HPLC對于分離的要求。
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