作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
在大家選購(gòu)琳瑯滿目的新鮮月餅時(shí),是否注意到月餅包裝上配料表中的那些化學(xué)名稱。其實(shí),這些讓人看不懂的化學(xué)名都是食品添加劑。目前,允許添加在月餅中的食品添加劑多達(dá)幾十種。除了人盡皆知的防腐劑,還有增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑、甜味劑、抗氧化劑、著色劑、水分保持劑……
月餅種類:
月餅按加工工藝可分為:
烘烤類月餅、熟粉成型類月餅及其他類月餅;
按地方風(fēng)味特色可分為:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅及其他;
按餡料可分為:蓉沙類、果仁類、果蔬類、肉與肉制品類、水產(chǎn)制品類、蛋黃類及其他類。
檢測(cè)項(xiàng)目:
包裝空隙率和包裝層數(shù)b、酸價(jià)、過氧化值、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán))、鋁、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌d、霉菌計(jì)數(shù)、富馬酸二甲酯、堿性橙Ⅱ,21,22
食品安全是事關(guān)每個(gè)家庭、每個(gè)人的重大基本民生問題,加強(qiáng)監(jiān)管、提升食品行業(yè)素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。食品檢測(cè)作為食品安全的重要組成部分和關(guān)鍵環(huán)節(jié),具有十分重要的意義。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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